Така дієта потребує постійного контролю з боку медиків. Адже, як відомо, – білки – це будівельний матеріал для м’язових тканин та клітин, генератор енергії. Якщо їх немає в повсякденній їжі, значить потрібно якось компенсувати їх нестачу.

Кому показано безбілкову дієту?

Насамперед безбілковий раціон назначають людям із серйозними захворюваннями нірок. Така дієта допомагає почкам полегшити переробку та висновок протеїнів, продуктів метаболізму та лишньої рідини. Справа в тому, що коли почки працюють з перебоями, то самостійно впоратися зі своїми функціями вони не в змозі.

Крім цього, багато медичних досліджень доводять, що скорочення білків у раціоні харчування корисне для людей, які страждають на артрит і захворювання суглобів і кісток. При захворюваннях опорно-рухової системи тваринні білки замінюються на рослинні.

Що стосується впливу безбілкової дієти на зниження ваги, то воно зовсім незначне. Більш того, при рухомому способі життя відмова від білків може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.

Головні правила дієти

Безбілковий раціон вимагає скоротити до мінімуму продукти, що містить білок. Крім цього доведеться відмовитися від їжі, яка дратує почки та сердечно-судинну систему. До них відносяться:

кофе та какао;

міцний чорний чай;

солодка випічка, пшеничний хліб;

консервовані продукти;

всі гострі спеції та приправи;

лук, чеснок, хрін і т.п.

Сіль теж обмежується, так само як і споживання рідини.

Харчування має бути дробове, не менше 5-6 разів.