Ось чим може закінчитися дегустація немитих ягід у магазині або на дачі

Перш ніж купити ягоди в магазині або на ринку, а також під час збирання ягід на місті, багато хто пробує їх, не замислюючись про те, щоб помити. Однак якщо не дотримуватися цього заходу, вживання ягід може стати небезпечним для здоров’я. Про це розповіли дієтологи.

Непомиті ягоди можуть містити різні види мікроорганізмів, серед яких вируси, бактериї та паразити. Так, коли людина з’їдає непомиті ягоди, вона наражається на ризик зараження хворобами, пов’язаними з їжею. Наприклад, гепатитом A, сальмонельозом, дизентерією, малярією, трипаносомозом, бруцеллезом та іншими, застерегли лікарі.

За їх словами, зазвичай вируси та бактериї потрапляють на поверхню ягід у результаті контакту із брудом, нечистою водою, тваринами і навіть через мух, які можуть переносити інфекцію.

Промивання ягід перед вживанням є простим та ефективним способом зниження ризику зараження. Воно видаляє мікроорганізми та грязь із поверхні ягід, а для більш ретельного очищення можна використовувати спеціальні засоби для промивання ягід, повідомили фахівці.

Вони нагадали, що важливо не лише мити ягоди перед вживанням, а й купувати їх у надійних постачальників, які стежитимуть за якістю продукту. Дотримання цих заходів допоможе знизити ризик зараження і зробити вживання ягід більш безпечним.