Автор книги Протизапальна дієта і план дій, дієтолог Сонді Брунер назвав чотири продукти для підняття імунітету, які допоможуть подолати застуду та грип.

Крім зміцнення і підвищення імунітету, запропоновані дієтологом продукти допоможуть у боротьбі із запальними процесами в організмі. Крім того, ефективним засобом у боротьбі із застудою та грипом Брунер називає здоровий сон.

Капуста листова

Встановлено, що в листках капусти містяться фітонциди, які сприяють знищенню туберкульозної палички та золотистого стафілококу, завдяки чому сік капусти використовується для лікування ангіні, кашлю та застуди. Крім того, свіжий сік листової капусти сприяє загоєнню язв. Також витамини, що містяться у ній, допоможуть у боротьбі зі стресом – однієї з найпоширеніших причин простудних захворювань.

Ягоди

Чорниця, малина та полуниця не тільки допомагають у боротьбі із запальними процесами в організмі, але й є потужним джерелом антиоксидантів.

Анчоусі

Анчоуси здатні заміщати в організмі шкідливі тваринні жири, перетворюючись у процесі метаболізму у простагландині, простацикліни та тромбоксані, зменшують запальні реакції, знижують рівень холестерину та беруть участь у роботі імунної системи. Крім того, наявність в анчоусах великої кількості омега-3 поліненасичених жирних кислот забезпечує протиатеросклеротичний та гіпотензивний ефект.

Гарбуз

Гарбуз має безліч корисних властивостей. У ньому міститься багато витаминів А і С, які допомагають протистояти застуді та грипу, а також витаминам групи В, які зміцнюють нервну систему. Крім того, в гарбузах, особливо в його насінні міститься цинк, який є ефективним у профілактиці та лікуванні простудних захворювань.