Плюси вживання чорного чаю, про які ви, швидше за все, не знали

Більшість людей люблять розпочинати свій день із чашечки чаю. Що стосується того, який чай вибрати (трав’яний, зелений чи чорний), кожен вирішує для себе сам, та й до рекомендацій лікарів варто прислухатися. Але, як показали дослідження, для більшості людей щоденна чашка або два чорні чаї йдуть тільки на користь. Щоправда, багато хто навіть не здогадується, наскільки це корисно.

Як зелений, так і чорний чай виготовляються з листя з куща Camellia Sinesis (чайний кущ або Камелія Китайська). Відмінність полягає у методах обробки листя. Листя чорного чаю додатково ферментують перед залишковим висушуванням. Якщо вживати чорний чай правильно – без додавання молока чи цукру – то можна отримати безліч переваг для власного здоров’я.

Здоров’я порожнини рота

Дослідження показали, що чорний чай зменшує утворення нальоту, а також обмежує ріст бактерій, що руйнують зуби. Поліфенолі, знайдені в чорному чаї, вбивають і запобігають розмноженню бактерий, що викликають карієс, а також перешкоджають росту бактериальних ферментів, які утворюють липкий матеріал, що зв’язує наліт із зубами.

Здоров’я серця

Як встановили дослідники з Arab L. et al., чай благотворно позначається на здоров’ї серця. Незалежно від країни походження, люди, які вживають 3 або більше чашок чаю на день, мають на 21% менший ризик інсульту, ніж люди, які вживають менше 1 склянки зеленого або чорного чаю на день.

Блокування пошкодження ДНК

Чорний чай містить поліфенолі, які також є антиоксидантами, які допомагають блокувати пошкодження ДНК, пов’язані з табаком, алкоголем чи іншими токсичними хімікатами. Ці антиоксиданти відрізняються від тих, що знаходяться у фруктах та овочах, і тому якщо зробити їх регулярною частиною раціону, то вони можуть забезпечити додаткові переваги для здорового способу життя.

Профілактика раку

Хоча для впевненості в цьому твердженні потрібно значно більше досліджень, деякі дослідження за ці роки заявили, що антиоксиданти, такі як поліфенол і катехіни, що містяться в чаї, можуть допомогти уникнути деяких видів раку. Було висловлено припущення, що жінки, які регулярно п’ють чорний чай, менше схильні до ризику розвитку раку яєчників, ніж інші.

Здоров’я кісток

Також припускають, що люди, які п’ють чай, мають сильніші кістки та мають меншу ймовірність розвитку артриту. Причиною цього є фітохімікати, виявлені у чаї.

Зниження ризику розвитку діабету

Серед людей похилого віку, які мешкають на середземноморських островах, було проведено дослідження. Виявилося, що у людей, які вживають чорний чай протягом тривалої години у помірних дозах (тобто 1-2 чашки на день), на 70% рідше розвивався діабет 2 типу.

Зняття стресу

Всі добре знають про заспокійливі та розслаблюючі властивості чорного чаю. Мало того, що це допомагає зняти напругу після виснажливого дня, дослідження показують, що амінокислота L-теаніну, найдену в чорному чаї, може допомогти краще розслабитися і сконцентруватися. Також було показано, що чорний чай при регулярному вживанні у помірних кількостях знижує рівень кортизолу (гормону стресу).

Поліпшення імунної системи

Чорний чай містить алкіламінові антигени, які допомагають активізувати імунні реакції. Крім того, він також містить дубильні речовини, які мають здатність боротися з вирусами і, отже, захищають людину від грипу, розладу шлунка та інших вирусів, поширених у повсякденній житті.

Здоров’я травного тракту

Крім покращення імунної системи, дубильні речовини також мають терапевтичний ефект при шлункових та кишкових захворюваннях. Також вони допомагають прискорити обмін речовин.

Заряд енергії

На відміну від інших напоїв з відносно високим вмістом кофеїну, його відносно низька кількість у чаї допомагає покращити приплив крові до мозку без надмірного навантаження на серце. Чорний чай також стимулює обмін речовин, дихальну систему, серце та почки.

Чинник щастя

Якщо чашка улюбленого чаю змушує посміхнутися, то як це може бути шкідливим.