Помірне вживання кави знижує тиск

Вчені Університету Сан-Паулу в Бразилії з’ясували, що при помірному вживанні кави у некурящих людей зменшується артеріальний тиск. Це радісна новина для величезної армії любителів напою.

Бразильські вчені дійшли висновку про те, що при вживанні кофе на рівні від 1 до 3 чашок на день, який можна назвати помірним, ризик розвитку гіпертонії у людей, які ніколи не курили знижується. Кава – один з найпопулярніших безалкогольних напоїв у світі, і наука вже виявила чимало її корисних та вредних властивостей для здоров’я. Нещодавнє дослідження, проливає світло на зв’язок між вживанням кави та гіпертонією. За даними вчених, зв’язок між кавою та підвищеним тиском залежить від ставлення до куріння. Саме для некурящих кофе найкорисніша в плані зниження ризику підвищеного тиску.

Харчові переваги, і особливо рівень вживання кави, як уже давно вважає наука, можуть викликати гіпертонію. Але попередні дослідження про зв’язок кави та підвищеного артеріального тиску не були послідовними та гомогенними. Тепер бразильські вчені більш шанобливо стежили за впливом кофе на ймовірність розвитку гіпертонії у жителів Бразилії середнього та похилого віку. У сферу їхньої уваги потрапили 15 105 цивільних службовців у віку від 35 до 74 років, рекрутованих з 6 міст країни. Спершу ні в кого не було гіпертонії, а період спостережень становив 3,9 року.

Підсумки дослідження показують, що у порівнянні з людьми, які ніколи не вживали кофе, у людей, які помірно п’ють цей напій, знижується ризик розвитку гіпертонії. При поправці на куріння аналіз показує зменшення ризику гіпертонії у тих, хто ніколи не курив, у порівнянні з тими, хто курив раніше або продовжує це робити. У групі курців і колишніх курців вплив кави на гіпертонію незначний. Якщо ж люди вживають більше трьох чашок кофе на день, то зниження ризику гіпертонії домогтися не виходить. Дослідження було спостережливим, воно не пояснює, чому кофе може зменшувати ризик гіпертонії.