Багато хто впевнений, що натуральні продукти не можуть зберігатися довго. Тому, наприклад, молоко купують із терміном придатності не більше тижня. Проте виробники напою запевняють, що це помилка. При правильній обробці всі витамини залишаються. Чи це так насправді, розповіли лікарі-дієтологи.

Медики зазначили, що пастеризоване або ультрапастеризоване молоко є максимально безпечним. Однак фермерський продукт таки корисніший.

Наприклад, під час пастеризації частина вітамінів може зникати. Там певна температурна обробка йде, але все-таки більша частина речовин зберігається.

Молоко, яке не проходило жодної обробки, є максимально корисним, тому що там збережено максимальну кількість вітамінів. Але це і дуже ризикований продукт. Він може нести в собі інфекційні чи бактеріальні агенти, пояснили лікарі.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!

Схожі: