Прянощі, злаки, витамин С: як врятуватися від осінньої нудьги

Жовтень, як правило, час похмурої та дощової погоди. І навіть яскраві золоті і червоні листя не служать сильною розрадою, адже колонка термометра неухильно повзе вниз, а дні стають усе коротшими. Так і до традиційної осінньої нудьги недалеко. Але ж не за горами і зима з її застудами та морозами. Тому варто змиритися, що тепла і сонця нам буде не вистачати ще дуже довго. Це означає, що саме час переглянути свій раціон.

Які ж продукти допоможуть не хворіти і не хандрити в цей час?

Продукти з правильними жирами та жиророзчинними витаминами

В останні роки багато людей презирливо ставляться до жирів, вважаючи їх майже головним врагом фігури. Але це в корені неправильний підхід. Для нашого мозку і імунітету дуже потрібні жири, яких так не вистачає сучасним людям, особливо тим, що худнути.

Одне яйце на день з рідким жовтком, ложечка натуральної вершкової олії в каші або на цільнозерновому кусочку підсушеного житнього хліба, жирна морська риба два рази на тиждень забезпечує нас і добовою нормою витамину D, і важливим для імунітету витамином А, і корисними жирами, і зокрема дефіцитними жирними кислотами омега-3 Крім того, жири відповідальні за забезпечення бар’єрної функції шкіри та слизових і не дадуть інфекції можливості проникнути в організм.

Продукти, багаті клітковиною

Цільнозернові злаки (вівсяна крупа, пшоно, гречка, перлівка), а також зелені листові овочі (особливо всі види капусти) стануть джерелом складних вуглеводів, які забезпечуватимуть вас енергією надовго. Але їхнє головне перевага в тому, що вони містять клітковину, магній, витамини групи В, селен, які нам вкрай необхідні для хорошого функціонування нервної системи, сильного імунітету та гарної мікрофлори кишечника.

Здавалося б, який зв’язок між здоров’ям кишечника та імунітетом? Виявляється – прямий. Сильна, здорова мікрофлора забезпечує і міцний місцевий, і загальний імунітет, який не дасть підхопити вирус, розвинутися бактеріальну або грибкову інфекцію, захистити ШКТ від опухлинних процесів.

Продукти, багаті витамином С і антиоксидантами

Всі добре знають, що від застуд, хвороб і навіть старіння нас захищають антиоксиданти. Головний з них – витамин С, але він дуже нестійкий і швидко руйнується при термічній обробці і навіть при звичайному зберіганні. Таким чином, все, що ми їмо у сирому вигляді, чи то фрукти, ягоди і навіть квашена капуста, — це і є основні його джерела. Слід звернути особливу увагу на сезонні продукти: сливи, обліпиху, брусницю, болгарський перець, всесезонні лимони, які зараз дуже доступні і в яких вітаміну С дуже багато. Ці продукти також багаті органічними кислотами та флавоноїдами, які захищають нас від шкідливого впливу несприятливих факторів довкілля.

Спеції та гіркоти

Вистояти в сезон застуд і швидше видужати, якщо ви таки захворіли, допоможе лук, чеснок, гірчиця. Якщо вас турбуватиме специфічний запах, який може з’явитися після такої профілактики, зверніть увагу на імбір, натуральний мед, корицю, куркуму. Ці продукти і імунітет підвищуватимуть, і нададуть протизапальну, антибактеріальну та антиоксидантну дію.

Куркума, наприклад, ще здатна зв’язувати і виводити з організму важкі метали і навіть захищати нашу ДНК від мутацій. Також вона надзвичайно корисна для мозку та нервної системи. Приготуйте собі «золоте молоко» з куркумою та медом у похмурий та дощовий вечір. Такий напій розслабити після важкого робочого дня і не дасть вам захворіти.

Вода

Вода — не тільки основа для протікання всіх життєвих процесів у нашому організмі, вона також розчиняє та виводить з нього шкідливі токсини. Але ж якщо організм очищений від сміття та шкідливих речовин, то його органи стануть працювати краще, а імунна система буде міцнішою. Якщо ж в організмі води не вистачає, це відіб’ється не тільки на здоров’ї, але і на роботі головного мозку та стану слизових оболонок та шкіри. Усі вже неодноразово чули, що треба пити близько 2 літрів чистої води на день.

А ось як її пити, знають далеко не всі. А це, виявляється, теж дуже важливий питання. Вода, яка надходить у організм, забезпечує хорошу роботу нірок. Причому, що ми більше випиваємо води, то більше її виділяється. Випитий залпом великий об’єм води вийде швидко, а ось розчинитися в ній практично нічого не встигне. Таким чином, щоб збільшити концентрацію розчинених у сечі шкідливих речовин та покращити функцію виділення почок, воду треба пити рівномірно протягом дня невеликими глотками.

І ще треба радіти кожному дню і ніколи не піддаватися зневірі! Адже нервна система – цариця нашого організму. Піклуючись про своє здоров’я та гарний настрій, ви можете не боятися ні холодної дощової погоди, ні життєвих негараздів. Радісної вам осені!