Про корисний ягідний сік розповіли вчені

Здоров’я людини багато в чому залежить від його харчування. Деякі продукти знижують ризики виникнення певних захворювань та допомагають у боротьбі з ними.

Вчені вважають, що чисті фруктові соки нарівні з фруктами мають корисні властивості для здоров’я. За їх даними, позитивний ефект від вживання соків досягається завдяки вмісту в деяких з них поліфенолів (потужних антиоксидантів, які допомагають боротися з пошкодженням клітин).

Крім того, поліфенолі можуть знизити ризики розвитку серцево-судинних захворювань, йдеться у дослідженні.

Автори дослідження вивчили вплив соку з винограду конкорд на захворювання серцево-судинної системи та дійшли висновку, що споживання навіть невеликої кількості цього соку може дати позитивний ефект.

У публікації також сказано, що поліфенолі, які містяться в цьому соку, володіють і іншими корисними властивостями. Так, вони підсилюють антиоксидантний захист, зменшують ріст атеросклеротичних бляшок, знижують рівень запальних процесів, підсилюють регуляцію артеріального тиску та знижують рівень холестерину.

Джерело lady.kyiv.ua