Про можливі наслідки кави в капсулах із пластику попередили вчені

Багато людей вважають за краще починати день із чашки кави, приготовленої у капсульній кавомашині. Однак такий варіант може мати негативні наслідки для здоров’я.

Команда дослідників в галузі харчування з Університету Коннектикуту зараз вивчає вплив на здоров’я вживання кави, звареної у капсульних машинах. Згідно з опублікованою інформацією, такий напій може містити “естрогенні хімічні речовини”, що перенесені з пластикових капсул.

Провідний дослідник Ок Чун пояснила, що в цілому ці “естрогенні хімічні речовини” можуть потенційно порушити роботу ендокринної (гормональної) системи організму.

За словами фахівчини, небезпечні речовини можуть виділятися з пластику в процесі заварювання при високій температурі і тиску, що в підсумку призводить до хімічного загрязнення кавового порошку.

При цьому Чун також вважає, що бити тривогу ще рано, оскільки дослідження триває, і залишкових результатів немає. “У наші дні ми піддаємося впливу цих хімікатів звідусіль”, – зазначила вона, маючи на увазі одноразові стаканчики та посуд.

Джерело elegantwoman.kyiv.ua