Про вплив розчинної кави на здоров’я розповіли вчені

Користь кофе для здоров’я доведена багатьма дослідженнями. Цей популярний ранковий напій може покращити настрій та концентрацію уваги, знизити ризик розвитку захворювань серця та інших органів. Однак багатьох цікавить питання: чи володіє такими ж перевагами розчинний кофе?

Розчинний кофе виготовляють з обжарених кавових зерен, після чого їх подрібнюють і обробляють гарячою водою. Потім вийшов концентрований напій висушують різними способами.

Таким чином, розчинний кофе мало відрізняється від звичайного, вважають фахівці. Головна відмінність полягає у кількості кофеїну – у розчинній каві його менше. За даними Міністерства сільського господарства США, у 100 г розчинного кави міститься 26 мг кофеїну, тоді як у такому ж кількості Еспресо, приготовленому в ресторані, міститься 212 мг кофеїну.

Користь розчинного кофе підтвердили і деякі вчені. Так, фахівці з Національного інституту раку США та Північно-Західного університету оцінили вплив кави на здоров’я майже півмільйона людей. Вони прийшли до висновку, що користь приносила не лише звичайна кава, а й кава без кофеїну, мелена Кава, а також розчинна кава, проте в меншій мірі, пише Національний центр досліджень у галузі охорони здоров’я.

Джерело glamour.kyiv.ua