Продукти-лідери за вмістом витамину D, що здатні задовольнити його денну норму

Вітамін D необхідний всім людям. Він бере участь у виробленні деяких гормонів, у процесі оновлення клітин, а також регулює засвоєння фосфору та кальцію під час їх просування тонким кишечником.

Нестача витамину D може призвести до таких серйозних захворювань, як діабет, остеопороз та гіпертонія.

Навіть немовлятам лікарі назначають цей витамин для профілактики рахіту. Сьогодні вченими встановлено взаємозв’язок між нестачею витамину D в організмі зі всіма життєво важливими системами. Крім того, люди все менше години проводять у помешканні, а не на вулиці. Тому дефіцит витамину D зустрічається дедалі частіше.

Щоб заповнити нестачу витамину D достатньо придбати його в аптеці і приймати відповідно до інструкції. Однак лікарі стверджують, що корисніше отримувати цей витамин з продуктами харчування.

Раніше вважалося, що найбільше витамину D міститься у риб’ячому жирі, але сьогодні називають інші продукти. Виявляється, існує кілька харчових продуктів, які обійшли риб’ячий жир за вмістом витамину D.

Печінка тріски

Незважаючи на те, що печінка тріски потрапляє до покупця у консервованому вигляді, у ній витамину D менше не стає. Щоправда, багато хто боїться вживати консерви через її високу калорійність. Мало хто знає, що для того, щоб отримати норму здобування витамину D, досить з’їсти чайну ложку консервів.

Лосось

Риба жирних сортів є джерелом витамину D, а також омега-3. 130 г лосося на день — і добова норма витамину D буде отримана.

Угор

У улюблених багатьма ролах з вугром дуже багато витамину D. У 100 грамах вугра міститься 8 добових доз цього витамину. Однак слід знати, що надлишок витамину D так само шкідливий для організму, як і його недолік.

Соєве молоко

Вегетаріанці саме таким способом заповнюють потребу у витамині D. Одна чашка вітамінізованого соєвого молока задовольнити добову потребу у витамині Д. Є тільки один нюанс: всі виробники збагачують витаминами соєве молоко по-різному.

Гриби шіїтаке

Шіїтаке широко використовують у азіатській кухні. У магазинах пострадянського простору можна зустріти ці гриби переважно у сушеному вигляді. Для отримання необхідної кількості витамину D достатньо всього з’їсти 50 г грибів.

Якщо вживати в їжу всі перераховані вище продукти, дефіциту вітаміну D в організмі не буде.