В інтерв’ю німецькому телебаченню професор Гарварду Карін Міхельс назвала кокосову олію не просто шкідливим продуктом, а справжнім ядом. Експерт у галузі здорового харчування вважає, що вживання олії жодним чином позитивно не впливає на здоров’я, більше того, воно є «одним з найбільш шкідливих продуктів, які ви тільки можете з’їсти». Катрін Міхельс заявила, що кокосова олія навіть гірша за свиняче сало, а все через велику кількість насичених кислот, інформує sutura.org.ua

Причини такого вироку були ще раніше. Американська Асоціація Серця рекомендувала обмежити вживання кокосової олії у їжу. У той час як три четверті населення США думали, що продукт є здоровим, тільки 37% дієтологів погодилися з цим.

Асоціація заявила: «Оскільки кокосова олія підвищує рівень холестерину, є причиною серцево-судинних захворювань і не має якихось відомих компенсуючих сприятливих ефектів, ми радимо її не використовувати».

Інші організації дали подібні попередження. «Кокосова олія може бути включена до раціону, але оскільки кількість насиченого жиру в ньому висока, його треба їсти тільки в невеликій кількості і як частину здорової збалансованої дієти», – висловився британський фонд харчування. Вчені зійшлися на думці, що на сьогоднішній день немає незаперечних наукових доказів користі для здоров’я вживання кокосової олії.