Прості ягоди виявилися здатні продовжити життя

Щоб включити в раціон кращі продукти, які допоможуть прожити довше і знизити ризик серйозних захворювань, слід звернутися до науки. Численні дослідження показали, що зменшити процес старіння і збільшити тривалість життя можуть улюблені багатьма ягоди.

За словами дієтологів Джульєтті Келлоу та Сарі Брюєр, ягоди багаті антиоксидантами та клітковиною, які покращують роботу сердечно-судинної системи. “Всі ягоди корисні-сині, пурпурні та червоні кольори цієї супергрупи говорять про те, що в них багато антиоксидантів, які борються із запаленнями в організмі. Дослідження також показали, що ягоди пов’язані з покращенням серцево-судинної системи. Зокрема, вживання щонайменше трьох порцій чорниці чи полуниці на тиждень може знизити ризик серцевого нападу”, – уточнили лікарі.

Наприклад, дослідження, проведене вченими з Гарвардської медичної школи, показало, що у жінок, які їли найбільше полуниці та чорниці, ризик інфаркту був на 34% меншим. На думку фахівців, цей ефект пов’язаний із вмістом у ягодах антоціанів, які захищають від окисного стресу. Чорниця також містить флавоноїди, здатні боротися з пошкодженням ДНК та клітин мозку, захищаючи від проблем з пам’яттю та когнітивних порушень.

Вчені з Дослідницького центру з проблем старіння і харчування людини виявили, що поліпшити розумові здібності також може клубниця. У роботі взяли участь 37 чоловіків і жінок віком від 60 до 75 років, які споживали дві чашки клубниці на день. Результати показали, що у них значно покращилися когнітивні функції та здатність орієнтуватися у просторі.

Джерело arguments.kyiv.ua