Ми звикли пити багато кофе і багато води. Вода стала символом здоров’я, а кава — символом гарного самопочуття. Наскільки вони виправдовують собі в умовах, коли ви недосипаєте, працюєте на межі, ходите на тренування чи дотримуєтесь дієти?

У багатьох виробників напоїв (включаючи великі бренді), немає власних артезіанських скважин, тому вода з кулера чи бутильована вода — це найчастіше хімічно очищена водопровідна вода. Вона втамовує жажду, але не містить потрібних організму мікроелементів. Чи є сенс пити у великих кількостях? Нема.

По-перше, ми і так отримуємо достатньо рідини із самих різних напоїв та продуктів харчування протягом дня.

По-друге, твердження про те, що в день потрібно випивати 6-8 склянок води клінічно доведено. Заняття спортом, спекотний клімат, застуда — виключення з правил, тоді організму дійсно потрібно більше води, ніж у звичайних умовах. В інших випадках твердження «пити потрібно багато» краще замінити на парадигму «пити потрібно правильно».

НАУКА ПИТИ

Про бальнеологію — науку про лікування мінеральними водами згадували ще в працях античних з медицини. Радянський вчень Олександр Лозинський у першій половині 20 століття зумів перетворити напрямок з містичного знання, у фундаментальну науку. Після кількох десятиліть забуття лікування мінеральними водами знову повертається у моду на тлі зростаючої недовіри до лікарської медицини.

Бальнеологія передбачає «м’яке оздоровлення» за рахунок підтримки в організмі балансу мінералів та мікроелементів. Раніше для цього потрібно було їхати «на води», але сьогодні ти можеш пройти курс мінералізації будинку. До того ж вартість одного літра якісної мінеральної води з Чехії чи Кавказу порівняна з чашкою кофе Starbucks.

Природна мінеральна вода — та, що видобута з артезіанської свердловини і розлита недалеко від джерела. Якщо на етикетці не вказано номер свердловини, значить це штучно мінералізована вода. Деякі виробники збагачують мінералами звичайну проточну воду, попередньо прогнавши її через фільтри. Щоб самостійно скласти курс, визнач якогось мінералу не вистачає у твоєму організмі: кальцію, заліза, йоду і так далі. І лише потім вибирай марку. Справа в тому, що зміст того чи іншого мікроелементу безпосередньо залежить від джерела, де добувалася вода. Тут варто виділити три основні регіони: російський Кавказ, Чехію та Австралію.

ВЕГЕТАРІАНСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ І ДІЄТИ

У рослинній їжі міститься тільки неземне залізо. Воно засвоюється гірше за земне, яким багаті на білки тваринного походження. Для порівняння: з бобових засвоюється лише 3% залізу, з фруктів — 4%, у той час як з яловини — 22%. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, попередити желізодефіцит допоможуть води з Рудольфового джерела (Чехія) або дарасунського джерела (Забайкалья). У цих водах також міститься достатня кількість кальцію, що є актуальним при відмові від молочних продуктів.

СТРЕСУ І ГОРМОНАЛЬНІ РОЗЛАДИ

Авралі на роботі, недосипання, тривожність не проходять безслідно. Гормон стресу кортизол знижує вироблення естрадіолу та пригнічує роботу щитовидної залози. А гормональні розлади, у свою чергу, стають новим джерелом стресу. Виходити замкнене коло. Організм не встигає відновитися, йому не вистачає власних ресурсів, щоби впоратися з щоденним напругою. Якщо ви живете в режимі цейтноту, пропий курс йодовмісної мінеральної води. Найбільше природного йоду міститься у мінеральній воді з європейського джерела Вінцентка, яку сьогодні можна знайти у багатьох аптеках. Заповнення дефіциту йоду позитивно позначиться не тільки на стані щитовидної залози, але і на вашому настрої і працездатності. Крім того, води з природним йодом чудово супроводжують дієти для зниження ваги.

КРАСА

Кальцій — один із головних структурних компонентів кісткової тканини та дерми. І в першу чергу від його дефіциту страждають не кістки, а шкіра, волосся і нігті: шкіра стає сухою, з’являються мішки під очима, волосся починає інтенсивно випадати, а нігті шаруються і ламаються. Щоб запобігти шлюбу кальцію, вибирайте кальцієво-магнієві води: «Зайєчицька Гірка» (Чехія), «Нарзан», «Іжевський джерело». З магнієм кальцій засвоюється краще. Крім того, магній добре впливає на нервову систему.

ДЕТОКС

Дієтологи і нутриціології радять час від часу очищати організм від токсинів. Регулярний детокс покращує стан шкіри, рятує від хронічної втоми та допомагає схуднути. Але жорстокі дієти та голодування з традиційних детокс-програм підходять далеко не всім. Спробуйте міні-детокс на мінеральній воді.

По – перше, мінеральна вода допоможе підтримувати необхідний баланс солей та мікроелементів.

По-друге, лужні мінеральні води будуть сприяти виведенню з організму токсинів та зайвої води. Для детокс-цілей краще використовувати лужні води з низькою мінералізацією (до 1 г/л) – Prolom voda (Сербія) або Єсентуки № 20 (Росія). Концентрація солей у них дуже низька, тому вони не впливають на електролітний баланс організму.

МІРА І РЕГУЛЯРНІСТЬ

З рідкими мінералами важливо не перестаратися. Щодня пити воду із високою мінералізацією — шкідливо. Якщо якогось мінералу надходити більше, ніж потрібно організму, порушується рівновага. Як у випадку з калієм і натрієм: вживання у великій кількості натрієвої мінеральної води призводить до вимивання з організму калію і наоборот. Але пити мінеральну воду рідко – все одно, що не пити зовсім. Ніякого ефекту ви не відчуєте, адже дефіцит речовин за 1 – 2 дні не заповнити. Складаючи свій власний курс прийому мінеральної води, дотримуйтесь загальних і приватних рекомендацій.

Пийте по 3 склянки води щодня за 30 хвилин до їжі протягом 30 днів. Це буде один курс.

Проводьте 2-3 таких курси на рік.

Йодовмісну воду перед прийомом трохи підігрівати на водяній бані.

Перед вживанням води відчиніть пляшку і випустіть вуглекислий газ, щоб уникнути підвищеної кислотності шлунка.

Для очищення організму воду не слід пити курсами. Проводьте детокс за звичайною схемою – склянку води за півгодини до їди протягом 1 – 3 днів. Потім робіть перерву у 7 – 10 днів. Для посилення ефекту відмовтеся під час детокс від змаженої їжі, напівфабрикатів та борошняних виробів.