Любителів чаю Ерл Грей очікують добрі новини. На думку вчених, цей чай при щоденному споживанні контролює розвиток хвороб серця, пише Zee News. Суть у тому, що в даному чаї, крім самого чаю, міститься екстракт бергамота.

А бергамот, як було доведено, знижує показники холестерину, тим самим скорочуючи ризики хвороб серця та судин. Саме бергамот дає чаю виділяти аромат та смак. Детальне дослідження показало: в екстракті бергамота присутні ензими, відомі як гідрокси метілглутаріл флавононі.

Ці ферменти здатні атакувати білки, що зв’язуються з сердечними недугами. На думку вчених, добавки з гідрокси метілглутаріл флавононі настільки ж ефективні, що і статини, що знижують концентрацію ліпопротеїну низької щільності (“вредного холестерину”). І, на відміну від статинів, флавонони не викликатимуть побічних ефектів.

Раніше вчені довели, що п’ять чашок чаю і більше на день – ось рішення для тих, хто хоче знизити ризик розвинутої форми раку простати на третину. Зменшення ймовірності того, що рак дійде до четвертої фази, становить 33 %, а що дійде до другої фази – 25 %.

Позитивний ефект чаю пов’язують із флавоноїдами, що володіють протираковими властивостями. При цьому можна сміливо додавати в чай ​​молоко, цукор, лимон. Вони не знижують ефективності. За підрахунками фахівців, в одній чашці чаю міститься 150-200 міліграмів флавоноїдів.

Це один із найцінніших джерел даних сполук.