Розвінчуємо найпоширеніші міфі про користь свіжих соків

У розпалі літнього сезону багато хто любить готувати соки в домашніх умовах і пригощати ними своїх близьких. Та й у зимовий час цілком можна не відмовляти собі в такому задоволенні, адже з доступних у такий сезон апельсинів і яблук, теж виходить чудовий вітамінізований напій. Саме значне кількість витаминів, які містяться в таких напитках, спонукають людей вживати їх щодня і безконтрольно. Причому в масах гуляють ще й різні міфі щодо корисності тих самих свіжовичавлених соків, які слід розвінчати.

Соки чудово справляються з жаждою!

І в це твердження охоче віряти ті, хто сам і придумав цей міф. Насправді, свіжовижаті фреші — це цілий “букет” вуглеводів, вітамінів і сахару, адже недаремно, після спустошення склянки такого напою, можна відчути втамування голоду. У цьому немає нічого дивного, адже за рахунок вуглеводів і настає таке відчуття, тому справедливо говорити, що соки справляються з голодом, а не з жаждою;

Соки – напій тривалого терміну зберігання!

І це чергова помилка. Будь-який грамотний фахівець скаже, що свіжий сік слід пити відразу після приготування, але в жодному разі не залишати його для зберігання в холодильнику. Світло і повітря швидко руйнують весь витаминний комплекс у соках, так само губляться їх смакові якості та колір;

Хочете скинути пару кілограмів? Тоді треба пити соки!

Прислухатися до такої поради було б зовсім нерозумно. Дієтологи вже давно висловилися з цього приводу і довели, що в соках міститься достатня кількість цукру, а тому говорити про те, що цей напій сприяє схудненню, було б дурістю. Свіжовижаті фреші необхідно сприймати не як напій, а як десерт, і балувати собі ним можна не більше ніж 1-2 рази на день, переважно до обіду;

Замість води пити натощак сік!

Лікарі категорично не рекомендують це робити, адже сік містить у собі чимало кислот, які подразнюють стінки шлунка, агресивно впливають на підшлункову залозу і можуть стати провокатором серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту;

Соки зберігають всі корисні властивості нарівні з фруктами!

І це ще один міф. Навіть найбільш свіжий сік містить у кілька разів менше вітамінів, ніж плід. Наприклад, після приготування соку, вся клітковина залишається в соковижималці, а якщо вжити цілий фрукт, то вона потрапить до організму;

Можна пити соки у будь-якій кількості!

Навіть вживання фрешу має бути дозованим, адже інакше, можна заробити алергію і навіть цистит;

Соки пити – токсині виводити!

Лікарі попереджають, що за допомогою соків, жодних токсинів не виведете. До того ж, людський організм улаштований так, щоб самостійно боротися з цими шкідливими речовинами, тому соки не мають жодного відношення до цього процесу.