Секрет здоров’я японців розкрили за традиційною стравою

Японці вважаються одним із найздоровіших народів у світі. У їхній традиційній кухні використовують безліч корисних продуктів, деякі з яких стали популярні і на заході.

Один з найдоступніших і відповідних практично всім інгредієнтів японської кухні – морські водорослі.

Морські водорослі, відзначають експерти, сприяють зниженню рівня холестерину, що захищає серце у довгостроковій перспективі. Морські водорослі також допомагають поліпшити кровообіг, щоб запобігти високому кров’яному тиску-основному фактору виникнення інсульту та серцевої недостатності.

Водорості – один із кращих джерел йоду, який вони поглинають із морської води. Йод важливий для правильного зростання та вироблення гормонів. З цієї причини вагітним жінкам і матерям не годиться допускати дефіциту йоду. Також водорослі багаті кальцієм і магнієм, які є необхідні для здоров’я кісток.

Клітковина водорослей підтримує правильне травлення. Морські водорослі також мають легку проносну дію, що допомагає полегшити запор.

Джерело