Що робити, щоб не було здуття після салату та не відчувати голоду

Салати дуже корисні для здоров’я. Вони поживні і в них повно вітамінів, мінералів, антиоксидантів та корисної для кишечника клітковини. Однак деякі люди відчувають неприємні відчуття після вживання салатів — наприклад, здуття чи голод. Ось що допоможе цього не допустити.

Як не відчувати голод після салатів

У салатах мало калорій, бо здебільшого вони складаються з овочів. Якщо вам набридло, що вскоре після салату вам знову хочеться їсти, додайте до своєї страви три важливі макронутріенти:

• здорові вуглеводи (гарбуз, батат, бурий рис, кіноа, ячмінна паста);
• здоровий жир (авокадо, оливкова олія, змажене насіння або горіхи);
• пісний білок (яйця, риба, курка, тофу чи бобові).

Що робити, щоб не було здуття після салату

Здебільшого здуття виникає, якщо ви перейшли на салати після того, як довго харчувалися не найкориснішими продуктами, в яких було мало клітковини. Здуття — це реакція кишечника на велику кількість клітковини, мікроби в ньому множаться і виділяють безліч ензимів, що розщеплюють клітковину.

Як же позбутися цього неприємного стану? Ось кілька порад:

• рухайтеся після їди: здійсніть невелику прогулянку або зробіть легкі вправи. Так м’язи кишківника розслаблятимуться і ви зможете випустити надлишки газу.
• будьте уважні під час приготування бобових. Якщо ви рідко їсте їх, обов’язково ретельно їх помийте і почніть з порції в четверть чашки.
• їжте свідомо. Якщо ваш кишечник напружений або нещодавно його дратувала якась хвороба, він погано утримуватиме газ.
• відваріть частину овочів у салаті. Так вони простіше засвоюватимуться.
• Прислухайтеся до себе. Якщо крім здуття ви відчуваєте сильний біль у животі або розлад шлунка, краще звернутися до лікаря.