Що станеться з організмом, якщо не солити їжу і які можуть бути наслідки, на думку вчених

Вчені розповіли, чи можна прожити без кухонної солі і які можуть бути наслідки. Натрій, яким рясніє сіль, входити до складу крові, позаклітинної рідини та лімфі людини. Без нього стануть неможливими деякі процеси, а робота окремих органів та цілих систем дасть збій. Ось чому повністю відмовитися від солоного не вийде.

Які будуть наслідки для організму, якщо людина перестане вживати сіль.

Кухонна сіль потрібна організму, але важливо вживати у помірній кількості. Медики одностайні у думці, що пересолена їжа небезпечна для здоров’я, тому дозу натрію в їжі потрібно поступово зменшувати.

За однією з версій тих, хто лише за здоровий спосіб життя, сіль викликає залежність, через що так важко від неї відмовитися. Але щоб навчитися відчувати смак приготованих страв з меншою кількістю солі, потрібно близько 2 тижнів години.

Принцип відвикання від пересолу простий: щодня рекомендується солити їжу хоч на трохи, але менше.

Так організм не буде «протестувати», подаючи сигнали, що спожите йому здається без смаку, а з часом почне відчувати задоволення від міри солоних харчових продуктів.

Є кілька хитрощів, які допоможуть полегшити процес відвикання від пересолу.

• є сенс заправляти страви лимонним соком, дозволяючи рецепторам відчути не менш сильний кислий смак;
• приправляти їжу спеціями, у міру гострими та пряними.

Мова про те, щоб взагалі виключити сіль із каждоденного раціону, не йде, але навчитися їсти рівно стільки, скільки потрібно для організму — важливе завдання кожного людини. Теоретично їжу можна не солити, адже багато натрію міститься у різних продуктах харчування як рослинного походження, так і готової їжі.

Що відбувається з організмом, коли людина їсть пересолене

Перша проблема, з якою стикаються «залежні» від солі люди — шлюб кальцію в організмі.

Для перетравлення натрію потрібно вдвічі більше кальцію, тому дози солі мають бути мінімальними.

Від пересоленої їжі страждає кровообіг, тому що натрій погіршує стан судин. В результаті часто підвищується артеріальний тиск і виникає ризик розвитку гіпертонії. Через це стає зрозуміло, чому тим, хто схильний до стрибків лещата, лікарі радять практично перестати солити їжу.

Найгірше, що від звуження судин кров не доносить кисню до кожної клітини організму. Страждають практично всі органи та системи.

Людина відчуває собі гірше, а зовні зловживання солонім виявляється у вигляді передчасного старіння шкіри, поганого стану волосся та нігтів. Затримується рідина, токсині погано виводяться з організму і відбувається свого роду відруєння.

Орган, який найбільше страждає від пересолу — це почки.

Набряки обличчя вранці найчастіше виникають від надто солоних страв і в рідкісних випадках — від хвороб нірок. Рішення є: зменшувати дозу натрію в раціоні і таким чином оздоровити свій організм і змінитись ззовні.