Про користь антиоксидантів уже було сказано все і навіть більше. Ці речовини активно борються зі вільними радикалами, захищають клітини організму від пошкоджень, перешкоджають розвитку окислювальних та запальних процесів, замедлюють старіння та захищають від згубного впливу ультрафіолетових лучів. Антиоксидантів існує безліч, і всі вони виконують вищеперелічені функції з різною ефективністю. Одним з найпотужніших є глутатіон, інформує sutura.org.ua

Глутатіон складається з трьох амінокислот — цистеїну, гліцину та глутаміну — і природним чином синтезується нашим організмом. З віком (а точніше, після 20 років) синтез цього антиоксиданту починає сповільнюватися, збільшується окислювальний стрес та запускаються активні процеси старіння. Глутатіон особливо добрий для боротьби з видимими ознаками старіння: він увлажнює шкіру, захищає її від різного роду ушкоджень, надає їй рівний колір і сяйво і перешкоджає появі морщин.

Здатність зберігати молодість — не єдина перевага глутатіону. Він також сприяє зміцненню загального імунітету та профілактиці хронічних захворювань (в тому числі серцево-судинних та цукрового діабету II типу). Крім того, деякі наукові дослідження виявили протиракові властивості антиоксиданту, однак цей питання потребує подальшого вивчення.

Найбільшу ефективність у боротьбі зі старінням глутатіон показує при внутрішньовенному введенні чи вживанні у вигляді БАДів, проте для цього обов’язково потрібна консультація лікаря. При тому, що глутатіон природним чином міститься в організмі, прийом неправильно підібраних добавок може спричинити низку побічних ефектів.

Найпростіший і безпечніший спосіб підвищити рівень глутатіону в організмі — стежити за тим, щоб у вашому раціоні були присутні певні продукти. Отже, щоб уникнути дефіциту глутатіону, необхідно вживати.

Продукти, багаті сіркою

В основному це м’ясо, риба та птиця, але є і рослинні продукти, якими можна заповнити цей елемент — хрестоцвіті овочі (особливо броколі та цвітна капуста), горіхи та боби. Сірка потрібна для синтезу глутатіону та інших важливих речовин в організмі.

Продукти, багаті на витамин С

Вітамін С не має прямого впливу на вироблення глутатіону, однак, будучи не менш потужним антиоксидантом, запобігає його окислення. Найбільше витамину С міститься у петрушці, броколі, ківі, цвітна капуста, цитрусові.

Продукти, багаті селеном

Це бразильські горіхи, палтус, жовтий тунець, устриці, куряче філе, курячі яйця, гречка, насіння льону та гриби шіїтаке. Селен — кофактор глутатіону, він активізує глутатіон і стимулює його вироблення.

Крім того, важливим фактором для підтримки нормального рівня глутатіону є кількість і якість сну. Хронічний недосип може стати причиною порушення в процесах синтезу глутатіону, що веде до набору ваги та загострення проблем зі шкірою.