Правильне харчування – тренд останнього сезону, який просто неможливий без сокових стебел селери. У чому ж користь і шкода улюбленого продукту голлівудських селебрітіз?

Селера — пряна рослина, яка походить із Середземномор’я. Найкращі шеф-кухарі світу гідно оцінили листя рослини: за його запашність, соковитість та солодкуватий присмак. Саме завдяки своєму аромату, сельдерей може використовуватися як приправа до гарніру, а за рівнем корисних властивостей його можна віднести до лікарських рослин.

То в чому ж користь і шкода селери?

Позитивні якості селери

У селері збережено величезну кількість витамину С, а також корисних амінокислот і мікроелементів. Також рослина багата на клітковину, корисні масла та витамини групи B.

На думку дієтологів, сельдерей з легкістю підвищує життєвий тонус, виводить шкідливі токсини, усуває сонливість і навіть апатію. Введення в раціон селери — гарна профілактика серцево-судинних захворювань, запальних процесів організму та порушень водного балансу.

Також рослина входить до топу дієтичних продуктів за рахунок зниженої калорійності та здатності прискорювати обмін речовин. Сік селери є відмінним стимулятором шлункового соку, що дозволяє їжі засвоюватися швидше.

Мало хто знає, але насіння селери застосовують як знеболювальний засіб: овоч знімає м’язові спазми, біль у суглобах та судомах. Особливо сельдерей корисний для чоловіків і входити до списку відомих афродизіаків, які підвищують лібідо.

Негативні якості селери

Попри всі позитивні риси рослини, не варто забувати про деякі протипоказання до її застосування. Варто пам’ятати, що вагітним потрібно скоротити вживання цього овочу. Оскільки насіння рослини містять речовини, які можуть спровокувати передчасні пологи: викликати кровотечу, тому сельдерею не варто їсти під час циклу.

Сиру селеру не варто вживати людям із проблемами шлунково-кишкового тракту: оббирайте тільки оброблений овоч.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!