Скільки молока безпечно пити дорослій людині?

Деякі вчені рекомендують дорослим людям пити молоко лише строго у помірній кількості.

Молоко прийнято вважати корисним продуктом. Дійсно, склянка молока містить велику кількість кальцію-поживної речовини, пов’язаної зі зміцненням кісток і зростанням м’язів.

Але чи можна дорослому людині пити його стільки, скільки захочеться, і чи є побічні ефекти від вживання занадто великої кількості молока?

Вчені Гарвардського університету проводили дослідження, яке показало, що користь молока у справі зміцнення кісток перебільшена. Фахівці зробили висновок, що надбавка молока до раціону не призводить до зменшення кількості переломів кісток: цей висновок був зроблений після дослідження за участю 77 000 медсестер, за якими спостерігали протягом 10 років. Між жінками, які вживали і не вживали молоко, не було виявлено будь-яких істотних відмінностей у кількості переломів рук чи стегна.

У свою чергу, дослідження, що проводилося у Швеції, показало, що регулярне споживання надто великої кількості молока може бути пов’язане зі смертністю та підвищеним ризиком переломів. Для дослідників “надто багато молока” означало три або більше трьох склянок на день. Вони констатували, що таке захоплення молоком було особливо небезпечним для дорослих жінок. Експерти встановили, що вживання трьох або більше склянок молока щодня може підвоїти ризик смерті порівняно з вживанням менше однієї склянки. У чоловіків подібної закономірності не простежувалося.

Чи варто зовсім відмовлятися від молока? Результат дослідження повинен насторожувати, але це не означає, що потрібно повністю уникнути вживання напою, – про це заявили медичні експерти видання Times of India. Крім кальцію, молоко також містить інші важливі поживні речовини: вітамін D, вітамін B12, білок. Тому, вважають вони, за відсутності індивідуальних протипоказань все ж таки слід пити молоко, але в помірних кількостях.

“Склянка молока на день-ідеальний вибір. Найкраще уникати вживання більше двох склянок молока щодня”, – резюмували експерти.

Побічні ефекти. До чого може призвести вживання дуже великої кількості молока?

• Втома: є дослідницькі дані, які говорять, що багато молока може призвести до підвищеної кишкової проникності, сприяючи в’ялості, занепаду сил. Це пов’язано з наявністю в молоці казеїну a1, здатного надавати запальну дію на слизову оболонку кишечника.
• За даними журналу Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, споживання жирних молочних продуктів може бути пов’язане з появою прищів.
• Здуття: молоко також може сприяти проблемам з травленням, здуттям живота. За словами вчених, навіть якщо у людини немає непереносимості лактози, підвищена чутливість до неї може виникати однаково.

Джерело sutura.org.ua