Не можна пити лише сік – переконують тутешні фахівці. Всього склянка щодня на завтрак поступово призводить до того, що підвищується артеріальний тиск, а з віком зростає ризик отримати інфаркт та інсульт. Зрештою, людина може захворіти на гіпертонію у молодому віці без очевидних на ті причин. Лише тому, що любивши фруктовий сік!

Керівник дослідження доктор Метью Пейс вважає, що зроблене відкриття дуже важливо – адже більшість людей вважають соки виключно корисними продуктами.

– Соки дійсно багаті на витамини, але містять невелику кількість харчових волокон і велику – цукру, – резюмував Пейс, натякаючи на те, що соки, придбані в магазині, набагато гірші за ті, що ви можете отримати вдома, якщо просто зробите фреш. – Таким чином, вживання напою погіршує ситуацію зі схильністю до артеріальної гіпертензії.

За підрахунками вчених, склянка фруктового соку містить 115 калорій, що відповідає калорійності семи ложок цукру. До речі, у склянці “Колі” – 139 калорій.

Все це ще раз підтверджує, що соки треба пити у невеликих кількостях. Наприклад, у свята або у певні дні.

Дієтолог Борис Скачко зазначає, що сік не можна сприймати, як частину рідини, яку ми п’ємо щодня. Тому що це у своєму роді “їжа”. А рідина, потрібна для збереження водного балансу в організмі – це, перш за все, вода. Її треба випивати не менше півтора літрів на день.

Спеціаліст зі спортивного харчування та тренер з фітнесу Вадим Акімкін, у свою чергу, додавши, що цінність фруктів для здоров’я залежить від часу їх споживання. Якщо це вранці – фрукти дадуть необхідну енергію і забезпечать витаминами. Якщо друга половина дня, після 15:00 – фрукти стануть причиною накопичення жиру в абдомінальній області (талія, боки). Безумовно, від булочок шкоди для фігури ще більше. Проте і переоцінювати користь фруктів не варто.