Однак останні дослідження підтвердили факт, що регулярний прийом часнику в їжу протягом усієї зими здатний значно скоротити тривалість прояву симптомів застуди: від чотирьох до п’яти днів.

Але фармацевтичні компанії не збираються робити на цьому гроші, їм це не вигідно. У чесноку немає нічого, що можна запатентувати і з успіхом продати як новітнє ліки.

Сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі рецепт чеснкового крем-супуЯкий буквально поставити тобі на ноги!

Часниковий суп ІНГРЕДІЄНТИ

  • 26 неочищених зубчиків чесноку
  • 26 очищених зубчиків чесноку
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 2 ст. л. натуральної олії
  • 1/2 ч. л. меленого кайєнського перцю
  • 100 г свіжого подрібненого імбиру
  • 2 ч. л. свіжого подрібненого чебрецю
  • 300 г подрібненої цибулі
  • 1 ч. л. кокосової олії
  • 1/2 л овочевого бульйону
  • 4 дольки лимона

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Розігрій духовку до 180 °С. Неочищені часникові дольки помістити у скляну форму для випічки.

  1. Додай оливкову олію, трохи солі і перемішай. Накриваємо форму фольгою для випічки і готуй часник протягом 30-40 хвилин, доти, доки часник не покриється золотистою скоринкою.

  1. Коли часник охолоне, пальцями видави його з оболонки і помісти на невелику тарілку.

  1. Приготуй середню кастрюлю і розтопити в ній олію. Додай лук, чебрець, імбир, кайєнський перець та кокосове масло. Готуй інгредієнти на маленькому вогні до тих пір, поки лук не стане напівпрозорим (6-10 хвилин).

  1. Додай у кастрюлю запечений чеснок та 26 очищених зубчиків свіжого чесноку. Дай супу прокипіти ще 3 хвилини.

  1. Потім додай овочевий бульйон, накрий суп кришкою і готуй ще 20 хвилин.

  1. Зніми суп з вогню, коли чеснок стане дуже м’яким. Потім додаємо до кастрюлі лимонні часточки.

Такий суп можна сміливо зберігати у холодильнику і вживати на наступний день після приготування. Не слід розігрівати таку страву в мікрохвильовці, використовуй для цього газову плиту.