Спеції, які здатні надати сприятливий вплив на здоров’я людини

Приправи, прянощі та спеції додають у страви, представлені різними кухнями світу. Але не всім відомо, що вони не лише дарують чудові смакові якості страв, але й продовжують життя. У нашій статті ми розповімо про спеції, які здатні надати сприятливий вплив на здоров’я людини.

Перець чилі

Китайські вчені прийшли до висновку, що регулярне вживання перцю чилі здатне захистити організм від різних захворювань. Весь секрет полягає в тому, що в гострій приправі міститься речовина під назвою капсаїцин, якій притаманна протизапальна дія. Мовлення здатне блокувати агресію, що наноситься вільними радикалами.

Капсаїцин ефективний, якщо додавати його в їжу регулярно, щодня. Тому, по можливості, кладіть перець чилі в різні страви, щоб мати міцне здоров’я та стійкий імунітет.

Чорний перець

Знайомі нам усім пекучі горошинки мають протизапальні властивості. Природні антиоксиданти, що входять до їх складу, сприяють придушенню запальних процесів. За даними досліджень, захисні властивості людського організму з роками знижуються, але регулярне вживання чорного перцю дозволяє зменшити процеси старіння і зберегти молодість.

Спеції сприяють поліпшенню пам’яті, а також дозволяють нейтралізувати негативну дію солі на організм. Додаючи перець у страви, солі можна класти менше, щоб знизити ризик захворювань серця, судин, суглобів.

Куркума

До складу даної спеції входить речовина куркумін, що володіє яскраво вираженою антиоксидантною активністю. Крім цього куркумін є чудовим, ефективно діючим антисептиком. У куркумі міститься багато вітамінів та питних речовин, які сприятливо впливають на організм, роботу органів.

Поширено спецію в Індії. У цій країні куркуму кладуть майже у всі страви. Можливо, тому місцеве населення менш схильне до різних захворювань, пов’язаних із серцем, печінкою, шлунком.

Імбір

Багаторічна трав’яниста рослина імбир містить у своєму складі речовину під назвою гінгерол, якій притаманні протизапальні, а також розігріваючі властивості. Мовлення активізує обмін речовин, не дає з віком сповільнюватися метаболізму. Регулярне вживання імбиру продовжує життя завдяки антисептичним властивостям.

Додавайте в страви спеції, не тільки для надання їм неповторного смаку, але й для того, щоб відчувати себе здоровими та бодрими довгі роки.