Топ-5 продуктів, які змусять кишківник працювати

Одна з найважливіших складових здорового способу життя — максимізація здатності організму перетравлювати їжу, засвоювати поживні речовини. Тобто кишківник відіграє істотну роль у загальному стані здоров’я. Ці 5 продуктів найкраще стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту.

Насіння чіа

Це крихітне насіння, яке походить з Мексики, Гватемалі і є фантастичним джерелом питних речовин та антиоксидантів, які підтримують травне здоров’я. Воно багате на клітковину (дві столові ложки насіння чиа дають близько 10 грамів клітковини), яка підтримує зростання і розмноження корисних бактерій у кишківника, що, в свою чергу, сприяє здоровому травленню.

Кістковий бульйон

Кістковий бульйон — простий та економічний спосіб покращити травлення та зменшити запалення. Його готують шляхом кип’ятіння кісток та сполучної тканини тварин. Бульйон містить желатин, отриманий з амінокислот глютаміну та гліцину, який допомагає зв’язувати рідину в травному тракті, проходити їжу легше.

Лакто-ферментовані овочі

Лакто-ферментовані овочі, у тому числі солоні огірки та квашена капуста, є потужними детоксикантами. Через процес бродіння ці продукти містять пробіотики, які допомагають покращити кишкову мікробіоту.

Дослідження, опубліковане в журналі Applied and Environmental Microbiology, показало, що квашена капуста містить близько 28 бактериальних штамів, які живлять корисні бактериї у кишківниках.

Темно-зелені овочі

Це відмінний джерело нерозчинної клітковини, яка допомагає збільшити обсяг випорожнень та прискорити їх проходження травною системою. Листова зелень є джерелом магнію — він сприяє зменшенню запорів за рахунок м’язових скорочень. Найкориснішими для кишківника є: брюссельська капуста, білокачанна капуста, шпинат та броколі.

Лосось

Ця жирна риба багата на омега-3 жирні кислоти, які мають потужні протизапальні властивості. Вони допомагають зменшити наслідки запальних захворювань кишківника та інших розладів травлення.