Деякі нібито наукові дані вкоренилися у колективному несвідомому, проте їх справедливість аж ніяк не доведена, пише “Популярна механіка”.

1. Необхідно випивати вісім склянок води на день

Про це багато хто чув, але ніхто не знає, звідки взялася ця “норма”. І чому саме води, а не чаю чи соку? Насправді це твердження не підкріплено науковими даними. Ймовірним його джерелом може бути застаріла рекомендація Американської національної дослідницької ради (NRC) від 1945 року, згідно з якою дорослі повинні споживати 1 мілілітр води для кожної калорії їжі на добу.

2. Сахар робить дітей гіперактивними

Багато батьків упевнені, що вживання в їжу сладких продуктів підвищує активність їхніх дітей. Однак це не так: у 1996 році було проведено дослідження, у ході якого 12 дітям давали сахар та плацебо. За результатами в їх поведінці не було знайдено жодних відмінностей.

3. Потрібно проводити детоксикацію організму

Є безліч програм і продуктів, призначених, як прийнято вважати, для “детоксикації”. Але чи потрібно нам це? Звичайно, ми живемо у “токсичному” світі. Однак як тільки токсини накопичуються, печінка виводитиме їх з організму без будь-якої сторонньої допомоги. Якщо токсині надходять із рідиною, їх виводять почки.

4. Вживання антиоксидантів продовжує життя

Всупереч розхожій думці, таблетки, що містять антиоксиданти, такі, як витамин А і Е, не тільки не допомагають організму, але і можуть бути шкідливі у надлишковій кількості. На жаль, старіння організму – комплексний процес і поширення вільних радикалів, з якими покликані боротися антиоксиданти, це лише його наслідок, а не причина.

5. Зайва вага вкорочує життя

Звичайно, ожиріння дуже шкідливе для здоров’я. Індекс маси тіла більше 40 збільшує ризик розвитку діабету, хвороб серця та деяких видів раку. Однак, як показавши нещодавній огляд майже ста досліджень за участю трьох мільйонів чоловік, все далеко не так страшно, як прийнято вважати. Згідно з цим оглядом, страждаючі надмірною масою тіла мали на 30 % менше шансів померти від серцево-судинних захворювань, ніж люди з нормальною масою тіла.

6. Ми повинні харчуватися, як печерні люди

Наш організм пристосований для вживання їжі, яку наші далекі предки могли добути на полюванні чи зібрати, чи не так? Однак людина еволюціонувала, навчилася вести сільське господарство і до дієти “печерного віку” їй повертатися немає потреби. Те, що людина генетично “запрограмована” на їжу, яку можна добути лише полюванням чи збиранням, не більше ніж міф.