Якщо ви віддаєте перевагу рослинній їжі, слід взяти на замітку кілька продуктів, багатих рослинним білком.

Спаржа

Якщо ви шукаєте джерела рослинного білка, зверніть увагу на спаржу. Цей корисний овоч багатий на витамини і мінерали. У 100 г спаржі міститься 3,2 г білка, при цьому спаржа низькокалорійна. А наявність у цьому овочі спаржевої кислоти сприяє поліпшенню роботи нірок і допомагає виведенню шлаків з організму.

Цвітна капуста

Ви можете не любити цвітну капусту, проте вмикати її у своє меню необхідно. У 100 г цвітної капусти міститься 2,3 г білка і велика кількість поживних речовин, які сприяють зменшенню ризику розвитку раку та серцево-судинних захворювань.

Арахіс

Арахіс – смачний та корисний продукт, у 100 г якого міститься майже 26 г білка. Арахіс можна їсти сирим, трохи підсмаженим або додавати в салати та інші страви.

Овес

Якщо до овесу додати банан і корицю, вийде відмінний варіант для завтраку. Овес – відмінний джерело клітковини, яка стабілізує рівень цукру в крові, а в одній його чашці міститься 6 г білка.

Бобі мунг або фасоль золотиста

Боби мунг є відмінним джерелом клітковини, білка та амінокислот. Вживання паростків квасолі має протизапальну дію і нормалізує роботу ШКТ. У чашці квасолі золотистої міститься 3,1 г білка.

Мігдаль

Мигдаль – прекрасна закуска, яка чудово втамовує голод. Мигдаль можна вживати сирим, змаженим або додавати до улюблених страв. У 30 г цих горіхів міститься 6 г білка.

Шпинат

Шпинат – корисний овоч, який володіє протираковими властивостями, а також корисний для здоров’я шкіри, мозку, очей та кісток. Крім цього, у чашці шпинату міститься 5, 4 г білка.

Брокколи

Брокколі багата витаминами, зокрема витамином С, що володіє антиоксидантними властивостями, і мінералами, містить білок (1 чашка брокколі – 5,8 г білка) і каротин.

Кіноа

Кіно є ідеальним джерелом рослинного білка. Також слід зазначити, що кіно зовсім не містить глютену. А всього четвертина чашки сухого кіноа – це 8 г білка.