Ці горіхи принесуть організму не користь, а лише шкоду

Смажені горіхи, що лежали на прилавках довгу годину, загрожують здоров’ю через високий вміст трансжирів. Про це розповіли лікарі-дієтологи.

Варто виділити не самі горіхи, а форму їхньої обробки. Смажені горіхи, звичайно ж, будуть наносити більше шкоди. Тому що вони містять велику кількість жирів, які за високої температурної обробки перетворюються на трансжири, пояснили фахівці.

Кількість цих шкідливих сполук у змажених горіхах збільшується при тривалому зберіганні. Річ у тім, що при постійному доступі світла та кислорода такий продукт накопичує ще більше трансжирів.

Смажені горіхи можуть негативно впливати на стан сосудів, попередили дієтологи. Наприклад, якщо людина має проблеми з рівнем холестерину, то їхнє вживання здатне погіршити ситуацію, тому варто звести споживання даного продукту до мінімуму.

При цьому необов’язково повністю виключати шкідливу їжу, головне помірність та контроль порцій.