Ці кілька видів горіхів є найкориснішими для здоров’я людей

Оріхи — один із базових продуктів у раціоні тих, хто дотримується здорового способу життя та правильного харчування.

Вони смачні, поживні, багаті на витамини С, РР, А, Е, групи В, а також мінерали та поліненасичені жирні кислоти.

6 найкорисніших для здоров’я горіхів

Кедрові

Очолюють список кедрові орехи. У їх складі є майже всі необхідні для людини витамини, жирні кислоти та амінокислоти, мікро- і макроелементи. До того ж вони багаті білок. Горіхи корисні за наявності захворювань шлунку, дванадцятипалої кишки, кишківника, захворювань серця, потрібні для зміцнення імунної системи та покращення складу крові. У 100 г кедрових горіхів міститься величезна кількість дефіцитних мікроелементів, які забезпечують добову норму споживання марганцю, цинку, кобальту.

Мігдаль

Сприяє здоров’ю кісток, опорно-рухового апарату, зміцнює імунітет. Його корисно їсти під час грипу або ГРВІ, він полегшує біль у горлі за наявності ангіні. Ще цей вид горіхів — один із кращих рослинних джерел білка: його в мигдалі міститься майже стільки ж, скільки в пісному м’ясі — близько 30 %.

Арахіс

Покращує якість пам’яті, позбавляє від стресу, відмінний джерело енергії, при цьому в продукті майже немає холестерину. Містить поліфенолі, які є природними антиоксидантами. Вони стримують процес старіння клітин, запобігають утворенню злоякісних опухолей, зміцнюють серце і судини.

Волоські горіхи

Покращують лактацію у жінок, які годують грудьми, і сексуальний потенціал чоловіків, підвищують настрій, вирівнюють гормональний фон, нормалізують сон. У них у великій кількості є незамінна жирна кислота омега-3 — більша лише у насінні чіа і рибі. Мовлення знижує ризик розвитку запалень різного типу та серцево-судинних захворювань.

Кеш’ю

Цей дуже популярний і смачний горіх зміцнює імунітет, нормалізує тиск за наявності гіпертонії, допомагає у лікуванні застуд та бронхітів. Гарний помічник у боротьбі з анемією, бере участь у нормалізації обміну речовин.

Фісташки

Чудові помічники в омолоджуванні організму, регулюванні апетиту, зниженні глікемічного індексу та “поганого” холестерину. Широко застосовуються в народній медицині, косметології, фармакології та дієтології. Корисні як для чоловіків, так і для жінок.

Протипоказання до вживання

Один із головних ризиків для любителів горіхів — різка алергічна реакція, аж до набряку Квінке. Якщо пробуєте якийсь різновид вперше, з’їжте кілька штук і почекайте 24 години. Крім того, горіхи підступні через високий вміст жирів: їх надмірне споживання призводить до швидкого набору ваги, тому захоплюватися не варто. Оптимальна доза — не більше 20 г на день: цього достатньо, щоб отримати задоволення від смаку і наповнити організм корисними речовинами.

Не можна купувати запліснявілі та засохлі горіхи: їх можна пізнати за темними плямами та гірким запахом. У таких плодах утворюються небезпечні речовини-афлатоксини, які можуть викликати сильну алергічну реакцію та нанести удар по печінці. Купуючи горіхи без шкаралупи, дивіться на колір: яскраво-жовтий говорити про те, що вони старі. Ядро будь-якого горіха не має бути потемнілим, зморщеним, з плямами.