Напередодні новорічних свят диетологи порекомендували ретельно обміркувати меню для святкового столу. Слід знати, що найбільш важкими для печінки, шлунка та серця є бутерброди з ікрою, змажене або запечене м’ясо, а також салати з майонезом, – тим більше, якщо вони вживаються разом з алкоголем, передає sutura.org.ua

За словами фахівців, краще заздалегідь скласти список продуктів та страв до новорічного застілля, – і звести до мінімуму все надто жирне, солоне та сладке.

«У салатах слід використовувати відварене м’ясо замість ковбаси. Бажано зменшити кількість майонезу або замінити його йогуртом, та поставити на новорічний стіл більше овочів. Також слід прискіпливо стежити за розміром порцій», – конкретизувала Стародубова.

Також, на думку дієтолога, для фігури та здоров’я набагато корисніше самостійне приготування страв – це захищає від вживання лишніх інгредієнтів, великої кількості цукру чи солі.

«Замість конфет і тістечок можна збити легким сметанним, фруктовим мусом на десерт, замість ковбасної нарізки – приготувати м’ясний рулет домашній або котлеті. Не варто готувати у більшому кількості, ніж це необхідно, а новорічні салати, які тиждень зберігаються в холодильнику, не можна доїдати в жодному разі», – зазначила експерт.