Одні насичені білком або жирами, інші містять у собі купу витаминів, треті просто настільки смачні, що від них покращується настрій та синтезується гормон счастья.

Саме тому було б набагато об’єктивніше говорити про користь якоїсь їжі «тут і зараз», спираючись на конкретні запити людини в момент її життя. В той же час, існує невеликий пласт продуктів, чия користь безумовна і не залежить від змінного ритму людської життя. Все в них спрямоване на користь систем життєзабезпечення людини, причому нерідко смак їх навіть дуже приємний, інформує sutura.org.ua

Авокадо

Цей плід може стати одним із найголовніших захисників печінки, якщо вживати його на регулярній основі. Справа в тому, що авокадо містить речовину глутатіон, яке блокує до півсотні різноманітних канцерогенів, що надходять до нас в організм із їжею та напитками. Додайте сюди нормалізацію рівня холестерину в крові, покращення травлення, постачання тканин кислородом та інше, щоб позначити цей плід червоним кольором у списку своїх покупок.

Журавліна

Той, хто регулярно п’є журавлиний морс і їсть аналогічне варення, навряд чи коли-небудь дізнається про «принади» знаходження шкідливих бактерій у своєму січовому міхурі та сечовідвідного шляху. Природні антибіотичні речовини у складі кислої ягоди просто вимивають все непотрібне і борються з вирусами. Крім того, у таких людей відзначено зниження ризику появи і розвитку ракових опухолей, а також тромбів і бляшок у кров’яних судинах.

Буряк

Крім своїх відомих споконвіку молодильних властивостей, буряк ще й людській печінці допомагає позбавлятися від токсинів. По-перше, червоний овоч допомагає створювати нові клітини фолієвої кислоти та покращує стан шкіри кварц, а по-друге – речовина бетанін. Багатий клітковиною, фосфором, міддю та витамином C буряк і допомагає не затримуватися гнилим бактериям у кишечнику, виконуючи роль «каталізатора» їх природного виведення.

Білокачанна капуста

Підкріпити захисну дію «заморського» авокадо наша споконвічна городня капуста, яка бере на собі блокаду небезпечних хімічних речовин, які потрапляють у їжу під час обробки продуктів чи природних процесів. Важким же металам і токсинам також не втриматися в кишечнику після порції квашеної капусти, що містить величезну кількість харчових волокон. Навіть простий «фреш» за рахунок органічних кислот здатний нормалізувати мікрофлору кишечника та покращити травлення.

Ріпчастий лук

Трохи сліз під час очищення і нарізання цибулі – це ніщо порівняно з тією користю, яку цей овоч несе для організму! По-перше, ті самі ефірні олії, що викликають плач навіть у суворих чоловіків кухарів, за кілька секунд вбивають стільки бактерий і грибків, скільки може далеко не кожний антисептичний засіб. По-друге, ріпчастий лук не лише покращує апетит і травлення, але й допомагає засвоєнню питних речовин. І, нарешті, сірка у складі лука виступає в якості лікувального засобу, знезаражує їжу і виводить шкідливі речовини.

Часник

Хай простий зубчик часнику не вводитиме вас в обман своїми розмірами – кількість корисних компонентів у ньому перевалює за чотири сотні! Серед безлічі корисних впливів на організм чеснок славиться знищенням дифтерійної, туберкульозної палички та бактерії, що викликає гастрит та виразку шлунка. Також усі пара зубчиків на тиждень здатні в рази зменшити рівень шкідливого холестерину в крові, привести судини в норму і зменшити ризик виникнення раку мозку за рахунок знищення його клітин мільтиформної гліобластоми.

Яблука

Про високий рівень залізу і корисну клітковину в яблуках говорити, думаємо, не варто – і так про це знає кожен, а ось на ті, чому цей смачний фрукт повинен бути в кожному будинку, ми все-таки зупинимося. Крім «зв’язування» і виведення з організму токсинів та шлаків, яблука більшості сортів славляться стимулюванням апетиту та виробленням шлункового соку. А ще без цього плоду в раціоні будь-хто, хто багато подорожує у суворих умовах, автоматично збільшує свої шанси підхопити дизентерію, вируси групи А чи банальний золотистий стафілокок.