Вчені довели, що незначні зміни у харчових звичках продовжують життя людини на 48 хвилин на день

Відомо, що нездорова їжа здатна погіршити здоров’я людини, аж до скорочення тривалості життя. Проведене дослідження фахівцями з Мічиганського університету допомогло визначити, що з’ївши лише один хот-дог, людина може скоротити свою життя майже на 36 хвилин. Подробиці матеріалів дослідження опублікував журнал Nature Food.

Під час вивчення впливу продуктів на тривалість життя людей вчені проаналізували понад 5 800 видів продуктів. Нарешті було встановлено, що за умови заміни 10 % м’ясної продукції (обробленого м’яса) на фрукти, овочі, орехи, бобові чи морепродукти можна збільшити щоденну тривалість життя на 48 хвилин. Таких цифр вдалося досягти завдяки зниженню впливу вуглецю, що міститься в шкідливих продуктах харчування.

“Наше дослідження підтверджує, що дієтичні зміни у раціоні харчування людини допоможуть не лише покращити якість життя, але й сприятливим чином позначатися на довкіллі”, – поділився автор дослідження Олів’є Жолле.