Люди, які бажають скинути зайві кілограми, повинні віддавати перевагу гарячій їжі. Ситуацію прокоментував професор Морін Моррін з Університету Ратджерса.

Наукову роботу проводили американські вчені з кількох університетів США. В рамках дослідження 14 днів фахівці дивилися за замовленнями гостей нью-йоркського кафе, де в меню пропонуються холодні та гарячі сендвічі.

Вченими встановлено, ті, хто вважає за краще замовляти холодну їжу, вдвічі частіше додатково брали закуски. Подібна закономірність була помічена і серед тих, хто замовляв не їжу, а напої – холодні чи гарячі. У першому випадку додатково купували ще солодку випічку.

На думку експертів, люди на рівні інстинктів сприймають холодну їжу як менш ситну. Є й інше пояснення, згідно з яким гаряча їжа сильніше впливає на органи чуття, а це вже впливає на відчуття ситості.

Поки вчені не означили кореляцію між температурою їжі та масою тіла. Як підкреслив Моррін, є підстави вважати, що бажаючим схуднути краще їсти гарячі страви, оскільки таких споживається менше, ніж холодних.

woman24.kyiv.ua

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!