Вчені перерахували «продукти довгожителів»

Дослідники з Гарвардської школи громадських наук імені Т. Х. Чана вивчили дані 210 тис. американців, щоб з’ясувати, які продукти можуть знизити ризик виникнення інсульту та сприяти запобіганню серцево-судинних захворювань.

Вчені виявили, що дієта з високим вмістом обробленого м’яса та рафінованих вуглеводів збільшує ймовірність розвитку серцевих захворювань на 46%, а ризик інсульту – на 28%. Згідно з дослідженнями, люди з найвищою тривалістю життя регулярно вживають у їжу кофе, червоне вино, листову зелень.

Дієти з високим вмістом цих продуктів постійно входять до числа найздоровіших у світі. До них належать середземноморська та дієта “голубих зон”. У них перевага віддається здоровим жирам та свіжим овощам, куди також входять морква та перець, цільнозернові продукти та чай.

При зменшенні кількості оброблених продуктів у раціоні та переході на рослинну дієту спостерігається зниження рівня запалення та ризику хвороб серця. Про це заявивши провідний автор дослідження, доктор Чжун Лі.

Джерело medicalanswers.com.ua