Вчені попередили про опасність макаронів та хліба для мозку

Вчені з Великобританії за підсумками проведеного дослідження дійшли висновку, що зловживання хлібом та макаронами загрожує неприємними наслідками для мозку. Виявилося, всьому виною міститься у цих продуктах глютен.

У деяких на тлі частого включення до раціону макаронів і хліба розвивається глютенова атаксія, що обумовлено реакцією імунної системи. Дослідники вказують, що стан може виявлятися запамороченням, також людина відчуває себе дещо незграбною.

Глютен можна знайти у безлічі продуктів, включаючи пиво та пластівці. При більш гострому впливі на організм виявляються симптоми, близькі до інсульту. Зокрема, мають місце труднощі при ходьбі, труднощі з розмовною мовою, можливий параліч. Глютенова атаксія потребує ґрунтовного лікування, інакше існує ризик незворотних наслідків для мозку.

Складність вчені бачать у тому, що багато людей просто залишають проблему з непереносимістю глютену без належної уваги, а до лікарів звертаються в останній момент, коли організму вже нанесено значної шкоди. На ранніх етапах рішенням може стати коректно складена дієта.

Джерело glamour.kyiv.ua