Любителі японської кухні можуть зіштовхнутися з серйозними проблемами зі здоров’ям у тому випадку, якщо вони регулярно вживають суші. Про це заявили фахівці, які провели масштабне дослідження. Виявилося, що більшість інгредієнтів, з яких готують суші, є смертельно небезпечними для здоров’я.

Зокрема, морські водорослі накопичують у собі небезпечні метали, які не виводяться з організму. Крім того, фахівці підкреслили, що червоні сорти норі, які використовують у кулінарії для обгортання рибних страв, і деякі інші морські рослини є рекордсменами за містом миш’яку, урану, міді, свинцю. У ході дослідження вчені встановили, що більшість цих продуктів містять небезпечні речовини, норма яких критична. Втім, фахівці також додали, що не лише прихильники японської кухні наражають себе на опасность.

Вони застерегли тих, хто для приготування страв використовує спеціальні приправи та сухі добавки, виготовлені з морських рослин. За словами експертів, морські водорослі та інші рослини мають користь для організму, але лише в тому випадку, якщо вживати їх нерегулярно. Вони є джерелами йоду, цинку, марганцю та селену, необхідних для гарного самопочуття, однак у всьому потрібно знати міру

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!