Вчені виявили, що незворотні зміни у мікробіомі людини пов’язані зі зловживанням сладостей у детства

Багато людей схильні до залежності від солодкої їжі. Але якщо дорослий людина розуміє, що багато сладкого може нашкодити здоров’ю, то дітям дуже важко відмовитися від улюблених ласощів, а також від деяких інших продуктів, які, як виявилося, зовсім не є безпечними для підростаючого покоління.

Зокрема, експерти з Каліфорнійського університету в Ріверсайді встановили, що зловживання солодкою та жирною їжею у дитячому віці може на всю життя змінити стан мікрофлори кишківника, яку не вдасться відновити у подальшому — навіть вживанням здорової їжі. Подробиці результатів дослідження опублікувало видання Journal of Experimental Biology.

Проведені дослідження за лабораторних умів на гризунах показали, що введення у раціон молодих мишей підвищеної кількості солодкої та жирної їжі змогло значно вплинути на склад кишкових мікроорганізмів у мишей у дорослішого віку. Для дослідження вчені розділили гризунів на чотири групи. Перша група гризунів отримувала правильне харчування, друга — їжу з підвищеним вмістом жиру та цукру. Також вчені надали можливість мішам із першої групи активно бігати по встановленому колесу, а з другої — омежили активний спосіб життя. Через три тижні всім гризунам був повернутий стандартний раціон і звичайне утримання за лабораторних умів. Ще через дві тижні проведений аналіз мікрофлори кишківника показавши значне зниження кількості корисних мікроорганізмів у мишей з іншої групи. А оскільки мікробіом кишківника має тісний зв’язок з імунітетом, то стає зрозумілим, які негативні зміни у здоров’ї можуть чекати на нас у майбутньому.

“Результати досліджень, получені під час спостережень за гризунами, повністю відповідають стану здоров’я сучасних дітей, що вживають нездорову їжу. UCR Теодор Гарланд.