Вчені з’ясували, які продукти найчастіше викликають залежність у людей

Вчені, які співпрацюють із Мічиганським університетом, провели дослідження із залученням студентів, а також назвали продукти, здатні викликати залежність. До списку увійшли продовольчі товари, що мають певну спільну характеристику за співвідношенням складових, інформує sutura.org.ua

Усі вони містять у собі жир та вуглеводи у пропорції 1:2. Дослідники підкреслюють, що подібне співвідношення реєструється у грудного молоці. З метою виявлення небезпечного продовольства застосовувалася шкала харчової залежності. Найбільш сильними з точки зору появи наркотичного ефекту виявилися зразки товарів з категорії швидких перекусів, подібних до піци, картопля фрі та чіпсів. Серед десертів схоже співвідношення вуглеводів та жирів зафіксовано у шоколаді, тістечках, морозиві. Сильну залежність під час експерименту спровокували попкорн та бургери.

Вчені повідомили, що в ранньому віку мозок людей запам’ятовує враження, залишені різними промовами. З цієї причини у зрілому віку їм подобаються продукти, що нагадують найперші в житті смакові відчуття.