Вченими названа дієта, яка здатна омолодити клітини мозку

Вчені створили дієту, яка допоможе захистити від хвороби Альцгеймера та відтермінувати старіння мозку на цілих 8 років.

Раціон із назвою MIND був розроблений співробітниками Медичного центру Університету Раш на основі майже п’ятирічних досліджень.

За словами авторів нової дієти, харчування є серйозним фактором, що впливає на стан мозку.

“Люди повинні щодня вживати щонайменше три порції цільного зерна, зелені листові овочі, інші овочі, орехи, бобові, бокал вина, а також м’ясо птиці, ягоди та рибу”, – описали медики оптимальний план харчування.

Вони пояснили, що ягоди потрібно вживати, принаймні, 2 рази на тиждень, а рибу щонайменше 1 раз на тиждень. Одночасно з цим, у раціоні не повинно бути таких продуктів як перероблене червоне м’ясо, маргарин, сир, випічка та солодощі, смажені страви та фастфуд.

Вчені підкреслюють, що ретельне дотримання дієти MIND здатне покращити здоров’я мозку, зменшивши зниження когнітивних здібностей.

Повідомляється, що дієта була складена на підставі результатів дослідження, в рамках якого вчені протягом 4,7 року спостерігали за 960 пенсіонерами. Під час дослідження учасників регулярно перевіряли на рівень їх когнітивних здібностей (тести на якість довготривалої та короткочасної пам’яті, здатності сприйняття навколишнього простору тощо).

Було встановлено, що люди, які більш дисципліновано дотримувалися дієти MIND, мали на 7,5 років молодший мозок. «Результати також засвідчили, що вказана дієта може на 50% знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера», — резюмували дослідники.