Від холестерину і запалення: проста, але корисна каша на завтрак

Одним з максимально корисних і простих ранкових страв є вівсяна каша. Завдяки універсальності вівсянки можна навіть посилити користь від її вживання, додавши різні продукти чи спеції.

Відомо, що овес містить велику кількість клітковини, марганцю, міді та залізу. Вчені вже довели, що вівсянка здатна знизити рівень холестерину, цукру в крові, а також ризик серцево-судинних захворювань.

А дослідження, проведене в Гейдельберзькому університеті, показало, що поліфенолі у складі злаку мають протизапальні та протипухлинні властивості.

Якщо перспектива їсти на завтрак класичну вівсяну кашу не радує, слід придивитися до інших способів її приготування. Хорошим варіантом може стати “Королівська вівсянка”. Від такої каші мало хто відмовитиметься, а готувати її просто і швидко.

Інгредієнти

• вівсяні пластівці – 1 склянка;
• молоко-600 мл;
• ізюм та курага – 1 ст. л.;
• орехи – 1 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• сіль – за смаком;
• пакетик ваніліну – 1 штука;
• олія вершкова – 30 г.

Як приготувати вівсянку “Королівська”

• Влити молоко в сотейник, нагріти і всипати вівсяні пластівці
• Додати ванілін і сіль.
• Подрібнити і всипати орехи.
• Додати мед, подрібнену курагу та изюм.
• Варити до готовності. Наприкінці варення додати вершкове масло.
• Перед подачею до каші можна додати свіжі ягоди.

Джерело useti.org.ua