Від холестерину, високого цукру і для кишечника: проста, але корисна каша на завтрак

Багато лікарів та експертів зі здорового харчування вважають завтрак одним з найважливіших прийомів їжі за день. Найчастіше в якості здорових страв рекомендується вживати каші. Класичний варіант – гречка чи вівсянка. Однак є й інші корисні альтернативи, на які слід звернути увагу. Наприклад, камут.

Це найдавніше зерно зараз розглядається вченими як здорова заміна сучасної пшениці. Порівняно з нею, камут багатший на жири, білки, витамини і мінерали. Вчені виділяють кілька переваг від вживання такої крупи.

Для кишечника

Одна порція камуту забезпечує 28% денної норми клітковини. Згідно з дослідженням, харчові волокна покращують мікробіом кишечника, захищаючи організм від розвитку хронічних запальних захворювань. До них у тому числі належать колоректальний рак, аутоімунні хвороби, ожиріння і пов’язані з цим патології.

Джерело news24.in.ua