Всім відома ягода може стати джерелом необхідних вітамінів.

З давніх-давен ця ягода відома своїми корисними властивостями. Йдеться про одну з найпопулярніших ягід – чорну смородиню. Однак корисні не тільки самі її плоди, а й листя та стебла цього рослини, які часто додають у цілющі відвари.

Чорна смородина містить велику кількість витамину C, вітамінів групи B, наприклад, тіамін і пантотенову кислоту. Також у 100 г смородини можна знайти такі мінералі, як залізо, кальцій, мідь і магній, а також антиоксиданти антоціані та флавоноїди. Унікальність ягодам надає вміст у них жирних кислот омега – 3 та омега-6.

Від чого допомагає

За рахунок такої великої кількості корисних речовин область застосування чорної смородин досить широка. Так, цю ягоду можна їсти тим, хто прагне знизити рівень холестерину або полегшити симптоми артриту, позбутися від безсоння.

Ось список усіх станів, з якими допомагає боротися чорна смородина:

• зменшує запалення суглобів;
• знижує ризики розвитку раку;
• покращує зовнішній вигляд шкіри;
• покращує зір;
• знижує ризики розвитку атеросклерозу та захворювань серцево-судинної системи;
• оптимізує роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає із запорами;
• зменшує випадання волосся;
• боротися з респіраторними проблемами, зміцнює імунітет;
• полегшує симптоми герпесу;
• захищає від розвитку хвороботворних мікроорганізмів

Як вживати

Є багато різних способів того, як можна використовувати чорну смородину у кулінарії. Наприклад, її можна вживати у вигляді:

• джем;
• желе;
• пюре з ягід;
• вина;
• відвар;
• ефірних олій.

Побічний ефект

Крім алергії або індивідуальної непереносимості, її надмірне вживання також може спровокувати ряд неприємних побічних ефектів. До них відносяться діарея та головні болі, які викликають велику кількість гамма-ліноленової кислоти. Також можна зіткнутися з проблемами зі згортанням крові. Крім того, звертати увагу на кількість вживаних ягід необхідно вагітним та годуючим груддю. Найкраще проконсультуватися з цього питання з лікарем.

Джерело arguments.kyiv.ua