Американські фахівці у ході експериментів, що проводяться в Центрах з контролю та профілактики захворювань, додавали ресвератрол у культури клітин людини, які були заражені вирусом коров’ячої віспи. Такий аналог не має смертоносних властивостей звичайної віспи, але при цьому зберігає всі ознаки хвороби. Цю особливість вчені успішно і досить часто застосовують для побудови вирусних моделей.

Проведені дослідження показали, що високий вміст ресвератролу в клітинах, що став своєрідною стіною, яка не дозволяла вирусам поширюватися на ранніх стадіях зараження.

У той же час британські вчені відкрили ще одну корисну властивість ресвератролу – запуск процесів омолодження на клітковому рівні. Біологи пояснюють це тим, що ця речовина стимулює активність факторів сплайсингу матричної РНК, що дозволяє старим клітинам почати ділитися заново. І американські і британські дослідники упевнені, що у майбутньому терапії, засновані на дії ресвератролу, допоможуть лікарям боротися з небезпечними хворобами, а також з передчасним старінням.

Проте медики попереджають, що не варто посилено налягати на вино з шоколадом з метою швидкого омолодження. По-перше, алкоголь у будь-яких кількостях та формах володіє руйнівним для здоров’я ефектом. А від зловживання шоколадом годі й влізти у улюблені штани. У справі продовження молодості фаворитами все ще є здоровий спосіб життя та правильне харчування.