Вживання ананасу: користь для здоров’я та фігури

Ананас — це більше ніж просто смачний тропічний фрукт. Про корисні властивості ананаса складають легенди. Цей фрукт використовували в народній медицині з давніх-давен. А згідно з останніми дослідженнями він може допомогти не лише схуднути, а й покращити здоров’я. І ось причини додати ананас у свій раціон.

Це джерело витамину С

Найбільш корисною поживною речовиною в ананасі є витамин С, який підтримує імунну систему та забезпечує антиоксидантні властивості фрукта. У 160 г ананасу міститься 78,9 мг витамину С. Це більше, ніж рекомендована денна доза витамину для дорослих жінок (яка становить 75 мг щодня). Вітамін С важливий ще й тому, що він стимулює ріст і загоєння клітин у всьому тілі і відіграє важливу роль у всьому, починаючи від регенерації шкіри до поглинання заліза.

Інші корисні речовини у порції (160 г) ананасу: марганець, витамин B6, мідь, тіамін, фолат, калій, магній, ніацин, пантотенова кислота, рибофлавін, залізо.

Ананасі містять також невелику кількість витаминів А і К, фосфору, цинку та кальцію. Такий витаминно-мінеральний склад сприяє поліпшенню здоров’я та продовженню молодості організму. А молодість організму означає те, що ви зможете зберегти свою красу на більший термін.

Ананас у раціоні прискорює схуднення.

Можливо, бачили, що ананас може допомогти у втраті ваги. Існує не так вже багато доказів, що підтверджують це твердження, хоча дослідження на тваринах, опубліковане у Food Science and Biotechnology, показало, що ананасовий сік допомагає зменшити утворення жиру та збільшити розщеплення жирових клітин. Однак для підтвердження цього результату необхідні додаткові дослідження вже на людях.

Тим не менш, навіть якщо він не робить істотного впливу на метаболізм, це хороший вибір для закусок, тому що ананас (та інші фрукти) низькокалорійний, багатий на витамини і мінерали і не містить насичених або транс-жирів. Калорійність ананасу на 100 г продукту становить лише 50 ккал. При цьому питна цінність тієї ж кількості фрукта така: білки – 0,4 г, жири – 0,2 г, вуглеводи – 10, 6 г.

Не існує конкретних фруктів чи овочів, які безпосередньо призводять до втрати ваги, але вони допоможуть наситити вас на тривалу годину, не даючи величезну кількість калорій. Вживаючи ананасі та інші фрукти у першій половині дня, люди, здебільшого, споживають менше калорій в цілому, що добре для здоров’я та фігури.

Ананасі також сподобаються ласунам. В ананасі менше калорій, ніж у інших сладких фруктах та десертах. Тому, якщо вам подобається залишатися стрункою, замініть морожене чи будь-який десерт порцією ананасу або інших фруктів та ягід. Ананас корисніший від багатьох фруктів тому, що в ньому не тільки багато рідини, але і велика кількість клітковини. Вона допомагає контролювати рівень цукру в крові і сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. Крім того, клітковина запобігає переїданню.

Ананас допомагає покращити метаболізм

Фрукт містить бромелайн, який є сумішшю ферментів. Як показують дослідження, ця суміш речовин може зменшити запалення в організмі, допомагає у загоєнні ран та опіків, покращує роботу шлунково-кишкового тракту та прискорює метаболізм. Дослідження, опубліковане в Biotechnology Research International, показало, що бромелайн в ананасі також допомагає зменшити наслідки діареї.

Завдяки антиоксидантам володіє протираковими властивостями.

За даними клініки Майо, рак виникає, коли мутуючі клітини в організмі розмножуються та захоплюють здорові тканини. Хоча не існує гарантованого способу запобігання раку, лікарі рекомендують дотримуватися здорової дієти — в ідеалі, багатій антиоксидантами, які ви можете знайти в ананасі.

Антиоксиданти борються зі вільними радикалами, нівелюючи їх дію на клітини організму. Це, у свою чергу, може допомогти знизити ризик розвитку раку. Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що дієти з високою концентрацією антиоксидантів у крові дають свої результати. Люди, які їх дотримувалися, мають більш низький ризик розвитку раку. Хоча, за словами вчених, немає засобів, які могли б захистити від захворювання.

Ананас є відмінним продуктом для протизапальної дієти.

За даними Harvard Health Publishing, сильне запалення в організмі може призвести до багатьох захворювань, включаючи ішемічну хворобу серця, діабет, рак та хворобу Альцгеймера. На щастя, дієта, багата на протизапальні продукти, такі як ананас, може допомогти зменшити кількість запалень в організмі. Згідно з дослідженням, опублікованим у Biomedical Reports, та ж група речовин під назвою бромелайн є причиною його протизапальних властивостей.

Ананас є відмінним джерелом антиоксидантів, зокрема, фенольних, флавоноїдів та витамину С.

Як ми вже писали раніше, антиоксиданти — це сполуки, які борються із запаленням та вільними радикалами в організмі. Вільні радикалі — це молекули, які можуть викликати пошкодження клітин та призвести до проблем зі здоров’ям, включаючи хвороби серця, діабет 2 типу, хворобу Альцгеймера, проблеми з очима, рак тощо. Дієта, багата на антиоксидантні продукти, такі як ананас, лохіна, ожина, смородина, оливкова олія тощо, може зіграти свою роль у протидії цим ризикам.

Оскільки ананасі містять бромелайн, що має протизапальні властивості, заведено вважати, що вони можуть полегшити біль у людей із запальним артритом. Фактично, ще у 1960-х роках дослідження показали, що бромелайн використовувався для полегшення симптомів ревматоїдного артриту, типу артриту із запаленням суглобів. Нещодавні дослідження підтвердили ефективність застосування цієї ферментної групи для лікування артриту.

Крім того, фрукт містить велику кількість витаминів, мінералів і ферментів, які у сукупності можуть підвищити імунітет.