Вживання п’яти порцій фруктів та овочів на день може сприяти продовженню життя: результати досліджень

Британські органи охорони здоров’я рекомендують їсти п’ять порцій фруктів та овочів на день. Однак дослідження показали, що такого кількості може бути недостатньо для збільшення тривалості життя.

Так, огляд понад 95 наукових досліджень визначивши, наскільки вживання фруктів та овочів може знизити шанси людини померти від хвороб, пише Express. Результати показали, що у людей, які їли 10 порцій фруктів та овочів на день, ризик смерті майже на третину нижчий, ніж у тих, хто не їв нічого під час досліджень.

Інше дослідження, яке відстежувало людей протягом тридцяти років, показало, що збільшення тривалості життя значною мірою пов’язане з низьким рівнем сердечних захворювань та раку – двох основних причин смерті.

Зниження ризику раку на 14% спостерігалося при прийомі 7-7,75 порцій на день, без додаткових переваг за більш високого рівня споживання. У звіті підкреслюється, що знизити ризик захворювання можуть овочі сімейства хрестоцвітих, особливо броколі.

Сважається, що переваги вживання свіжих фруктів та овочів можуть бути пов’язані з вмістом у них вітамінів та мінералів. Інші дослідники стверджують, що такі переваги можуть бути пов’язані з вмістом клітковини у рослинах.

Зазначається, що хоча споживання 10 порцій фруктів і овочів на день виявилося найбільш ефективним проти захворювань, більш низькі рівні споживання як і раніше можуть принести значну користь здоров’ю людини.

Джерело useti.org.ua