Захищає серце і покращує кровообіг : корисні властивості ананасу

Один ананас добрий, а два — кращий

Ця тропічна багаторічна трав’яниста рослина належить до сімейства Кактусових, пише. Ананасом іменують і плід цього рослини, який отримав наукову назву «ананас чубатий» (лат. ananas comosus) завдяки своїй пишній верхівці. Назва була придумана у 17 столітті, коли дослідники виявили, що плід схожий на соснові шишки.

Батьківщиною теплолюбного ананаса вважаються території Парагваю та південної частини Бразилії, де цей фрукт виростав у дикому вигляді. Місце, де ананас був вперше окультурений поки невідоме, але саме індіанці розповсюдили його Південною та Центральною Америкою, Мексикою, а також привезли на острови Карибського моря.

Ананаси мають сладкий, але терпкий смак, а фрукти після дозрівання сокові та жовті. У них мало калорій, але високий вміст вітамінів та клітковини. За даними вчених, у 165 грамах ананасу:

• 82 калорії;
• 2,3 г клітковини (9% денної номі споживання);
• 9 г витамину С (133%)
• 30 г фолату (7%)
• 1 мг тіаміну (9%)
• 2 мг витамину B6 (9%)
• 5 мг марганцю (77%)
• 6 мг кальцію (2%)
• 20 мг магнію (5%)
• 181 мг калію (5%)
• 28 мг омега-3 жирних кислот;
• 0,89 г білка;
• 16,25 г цукору.

Ананасі містять сліди заліза, цинку, міді, фосфору, витаминів групи В, витаминів А і К. У 100 г ананасу міститься 6 г вуглеводів. Вони також є багатим джерелом бромелайну, ферменту, який бореться із запаленням, лікує м’язовий біль, знімає біль, лікує остеоартрит і покращує травні розлади. Бромелайн міститься у фруктах та стеблі ананасів.

Ось корисні властивості цього смачного фрукту:

1. Ананаси покращують травлення, а бромелайн лікує різні кишкові розлади та проблеми з травленням, такі як розлад шлунка, жирний стілець, надлишок газу, запори, запалення та СРК.

2. Численні корисні сполуки та антиоксиданти в ананасах пригнічують хронічне запалення та окислювальний стрес, і мають протипухлинні властивості.

3. Ананасі полегшують кашель та біль у горлі, а також інші симптоми застуди. Щоб заспокоїти кашель, змішайте ананас зі свіжим лимонним соком, імбиром, медом та кайєнським перцем і пийте сироп 2-3 рази на день.

4. Склянка ананасового соку щодня запобігає утворенню каменів у почках, бо знижує рівень сечової кислоти та запобігає появі подагри.

5. Ананаси борються із запаленням в організмі і запобігають розвитку серйозних захворювань.

6. Високий рівень витамину С в ананасах зміцнює імунну систему та запобігає вірусним та бактеріальним респіраторним інфекціям.

7. Численні антиоксиданти в ананасах захищають зір від дегенерації жовтого пятна, і вони також багаті на бета-каротин і витамин А, які покращують зір.

8. Бромелайн покращує кровообіг і здоров’я серцево-судинної системи, зміцнює серце та запобігає утворенню тромбів.

9. Ананаси багаті на антиоксиданти, такі як фенолі, флавоноїди та аскорбінова кислота, які запобігають пошкодження організму вільними радикалами та передчасне старіння.

10. Протизапальна дія ананасів полегшує біль та дискомфорт від остеоартриту, а бромелайн знімає біль у суглобах.

При купівлі ананасів обов’язково вибирайте важкі фрукти, з темно-зеленим листям, без вм’ятин, синців чи морщин. Щоб отримати найбільше антиоксидантів, вибирайте повністю дозрілий ананас.

Ви можете зберігати при кімнатній температурі протягом декількох днів, потім у холодильнику. Заморожені ананаси можна зберігати до 6 місяців, але їхній смак буде значно інший.

Ананасовий сік багатий на сахар, а ананаси мають середній глікемічний індекс, тому вживайте їх у помірних кількостях, якщо у вас діабет або підвищений рівень цукру в крові. Крім того, перш ніж почати приймати добавку бромелайн, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, оскільки добавки можуть викликати побічні ефекти або погано взаємодіяти з деякими ліками.