Ключ до хорошого зору знайдено, введіть у свій щоденний раціон брокколі! Цей цінний овоч містить з’єднання – індол-3-карбінол, що здатний очищати клітини нашого організму від токсинів. Це відбувається завдяки активації білків арилвуглеводневого рецептора, а це, у свою чергу, забезпечує хімічну детоксикацію сітківки ока, інформує sutura.org.ua

Поступово, через вік рецептори знижуються, паралельно знижується чіткість зору та здоров’я очей, що може призвести до погіршення зору, розвитку специфічних захворювань і навіть сліпоти.

На жаль, щоб скористатися перевагою важливого з’єднання індол-3-карбінол, необхідно з’їсти дуже велику порцію брокколі. Тому група вчених з Каліфорнії вирішила добути цілющі молекули, які будуть використовуватися для профілактики зорової функції та для здоров’я наших очей.

У ході експерименту було получено сполуку, яка відповідає властивостям індол-3-карбінол, але має більш потужний хімічний склад.

Крім того, що броколі є незамінним овочем для здоров’я наших очей, американські вчені називають ще низку причин, через які варто запровадити брокколі у свій раціон.