Збір лікарських трав у середині літа: чим вони корисні, де їх знайти і як правильно сушити

Трави завжди були одним з найцінніших природних ресурсів, здатних подарувати людині здоров’я, красу та гарне самопочуття. При уявній простоті збір лікарських трав – завдання не найпростіше.

Збирати потрібно так, щоб не нашкодити рослинам, і всі корисні властивості трав зберегти. Чебрець, звіробій, буркун, материнка, шавлія… Розповідаємо, чим ці зелені скарби корисні, де їх знайти, як зібрати та запасти на зиму, якщо немає сушарки.

Збір лікарських трав

У липні збирають звіробій, материнку, боркун, чебрець, солодку та багато інших трав.

Чебрець

У старовину його запашні квіти сушили та клали у подушки — для міцного сну. У народній медицині настої і отвори з чебрецю використовують, щоб повернути гостроту зору.

Припарки з рослини допомагають при укусах насекомих, ними полощуть рота при зубному болю. Знайти ароматні рожево-бузкові квіти чебрецю можна на сухих узліссях та лісових галявинах, на околицях полів, на відкритих схилах ярів.

Цими квітами часто бувають покриті невеликі мурашники.

Звіробій

Звіробій звичайний — одна з найпопулярніших у народній медицині трав.

Чай із звіробою підвищує рівень «гормону щастя» серотоніну в нашому організмі.

Це дозволяє уникнути депресії, поганого настрою та хронічної втоми. Зростає звіробій, як правило, на сухих місцях у лісі, на галявинах, серед чагарників, на цибулях, на околицях полів, біля доріг.

Материнка

У нас цю корисну рослину часто називають жіночою травою, оскільки жінки споконвіку використовують її для підтримання краси, здоров’я та молодості.

Зустріти материнку можна на галявинах сухих лісів, узліссях, заплавних цибулях. Має заспокійливу, протисудомну, ранозагоювальну дію.

Шавлія

Шавлія допомагає справлятися із запальними процесами горла та порожнини рота.

Зростає на цибулях, вдоль доріг та низьких річкових берегів.

Буркун

Використовується як болезаспокійливий, ранозагоювальний та антисептичний засіб. Зустрічається на пустирях, цибулях, повдоль доріг, у кар’єрах.

Правила збору

Збирати надземні частини рослин, і особливо квітів, прийнято виключно у суху погоду. Дочекайтеся, коли спаде роса, і можна приступати. Заздалегідь дізнайтесь, які частини рослини є лікарськими. Так, наприклад, для дерева це будуть суцвіття, для солодки — коріння, для подорожника — листя.

Вирушаючи за травами, озброїться ножем. Не рви стебла руками. У такому разі велика ймовірність повредити рослини, вирвати їх з коренем. А це веде до швидкого виснаження природних запасів.

Квітки та суцвіття зазвичай збирають, зрізуючи ножицями. Це дуже нежна сировина, тому для збору рекомендують використовувати кошики, в які квіти кладуть тонкою кулею, не мнучи.

Як сушити лікувальні трави

Лікарські трави краще сушити у тіні. Оскільки під впливом прямих сонячних лучів прискорюється руйнування корисних сполук, які містяться в них і змінюється природне забарвлення сировини. Для рослин, що містять ефірні олії (чебрець, материнка, м’ята), сушіння на сонці взагалі категорично заборонено.

Обов’язково потрібно передбачити хорошу вентиляцію. Приміщення має добре провітрюватися. Ідеальний варіант – провітрюване чердак. У холодну та сиру погоду краще використовувати піч, духовку або сушарку.

Траву можна сушити, пов’язуючи в пучки і розвішуючи під стелею або розклавши тонкою кулею на папері. Для сушіння квіток ідеально підходять рамки із натягнутою марлею. Великий лист потрібно розкласти по одному і перевертати після того, як підсохне верхня частина.

Листя і квітки після вдалого сушіння повинні зберегти природний колір і легко розтиратися в порошок. Зберігати висушені квіти та трави можна 1-2 роки, бульби та кору – 3-5 років.