САЛЬМОНЕЛЬОЗ

Сальмонельоз є гострою зоонозною інфекцією, збудником якої слугують бактерії роду Salmonella, що вражають переважно шлунково-кишковий тракт, з можливістю генералізації. Джерелами інфекції виступають хворі тварини, люди (хворі чи носії), а передача відбувається фекально-оральним шляхом через забруднену їжу чи воду; інкубаційний період триває від кількох годин до 2-3 діб, найчастіше 24 години.​

Гастроінтестинальна форма

Ця найпоширеніша форма протікає за гастритичним варіантом (блювання, епігастральний біль, тяжкість, 3-4 дні), гастроентеритичним (діарея 10-15 разів/добу водянистими смердючими випорожненнями, температура 38-39°C, 4-7 днів) чи гастроентероколітичним (додаткові коліки внизу живота, кал зі слизом/кров’ю, 7-10 днів при тяжкому перебігу) з інтоксикацією та зневодненням.​

Генералізована форма та ускладнення

Тифоподібний варіант має затяжну гарячку (10-14 днів) з інтоксикацією, септико-піємічний — гнійні осередки в органах у ослаблених; ускладнення включають шок, ниркову недостатність, менінгіт, остеомієліт. Бактеріоносійство буває гострим, хронічним чи транзиторним.​

Лікування та профілактика

Лікування включає регідратацію (інфузії), дієту, сорбенти; антибіотики (фторхінолони, цефтріаксон) — лише при тяжких/генералізованих формах; госпіталізація для моніторингу. Профілактика: термообробка їжі, гігієна, ветеринарний контроль.